材料：0 f. j+ ]6 j: b( V7 O5 H0 e
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
9 b- P: a. h" Q& T: o% A( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
7 K, v, `4 g" ^) [8 Z3 q公仔箱論壇糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) U9 t6 | f2 ~; Y$ {4 p
做法：公仔箱論壇+ o3 Z* Q& m0 d$ [9 I8 S
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
& E: H! |# X' U3 c$ |公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。0 G7 } R6 q7 r/ a. l/ n
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2010-8-6 12:13 AM
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