9 _9 R3 Z* h; o& k7 \tvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
" k! F! f* T" M$ z公仔箱論壇
3 T( w. m7 u' f5 Z1 S9 L. ~' AD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃tvb now,tvbnow,bttvb/ E: Z- |; O q8 @3 b4 v7 F. \! ?, c
6 r% ^& ~; `: _公仔箱論壇D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味tvb now,tvbnow,bttvb; \/ @; N6 E' U2 s7 R* G4 T
+ a5 Y \; v; K( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯5.39.217.77:8898# L- U1 X* l, g% s4 u
" I" J/ P& r+ M% L. v7 O$ R. g馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
' S" Q( d! t" X9 o4 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) R2 R0 |- q, f* `/ c9 @tvb now,tvbnow,bttvbD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。: q4 H9 Z2 h, X7 h
公仔箱論壇- {% ^. Z. Z; a- S- Z$ f
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材- B' u' l$ K7 K4 |! ?; \/ ]8 }
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
' h2 E/ M) |" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q- \, p, M( ?( S“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”公仔箱論壇1 ]( B% Z& a& j. p) N# Y+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; S& w# P% Y. @/ k$ p
她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
- z$ s, M" h/ d3 b9 q2 A( D7 q& B) t7 C* R' `; i6 e* v
她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。+ @0 d/ H9 M" L* p
5 r: M* t. Q5 `) Y4 `公仔箱論壇因為貼心顧客不少' G7 B: \2 R0 ]0 ~: `
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。5 X2 k: O) E& a- `
' m5 C+ [2 M1 G% [% b' u5.39.217.77:8898法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。5 n' P+ `- I/ ]) O
tvb now,tvbnow,bttvb" k m+ Y- [* q& @- J+ n
“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
0 ]- l0 Q y" E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m$ B w9 `/ |; H' c& J
她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
h, s' a/ O; V1 R! Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb h; l4 r% q8 x1 U: l- q2 B8 |
D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
n: S* Y2 { z* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K4 F9 S! l+ w+ V# L& g法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
7 l% W2 |0 ^' l. c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F" }& V3 d8 p& M# E5.39.217.77:8898‧檔主：Fadilahtvb now,tvbnow,bttvb0 m& |( E! I- z& l
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
) W6 u7 {- [% p3 H- }5 n& |% vtvb now,tvbnow,bttvb‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
| 