D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家. P5 H8 [, T5 L2 q
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D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味公仔箱論壇( S# D6 o6 ~! Y# h! g: N
1 M5 H" }: }* ?. o- R1 e1 Z! F! LMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。, O9 T% B, N; Y2 Z4 _9 m
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
. z; q z" H- N$ h) [; }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) _ k: a8 c+ [) T
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V! B- S2 T$ R
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。tvb now,tvbnow,bttvb6 i; O& x8 u4 z/ V, L
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”: m. t! ^( Z' N( l
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。5 R( K: H* Z6 l! s: z
5 F: ]' d+ l; o% l" a1 T她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少公仔箱論壇! y6 ~; Z% f" }+ {# v" j+ v
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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7 Y" C/ P' D/ G/ X& W ^# B/ J公仔箱論壇“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”5.39.217.77:8898" W2 j& z5 i* m3 ?0 @3 \, l
( o2 e* i B1 h, ]: B6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。5.39.217.77:88987 e: j- l% ?4 ?. i# ]) E; U) k C( C
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。& e! E8 {( J! f, E* L4 L
/ K7 J+ c" i5 r& A- z, z法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。2 a* k V! h5 z2 r! a/ m' W
+ H& P! z2 N# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧檔主：Fadilah
* i6 x$ P; y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）0 c: K+ ?/ t0 K1 w: T4 o1 p7 }
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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