5 u: P4 x3 Z% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* a$ N1 |' d1 K t
, J, c/ T0 U* h* {+ ztvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯5.39.217.77:88981 t( | } N# ~& l; F
- L8 e1 I9 p. A) t公仔箱論壇馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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& k# W B6 L" wD’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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* }7 s1 e* \5 T' E/ m5 S0 O2 ^' a從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
& ?* K" G+ g2 D, s" A檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。tvb now,tvbnow,bttvb! f. O" t6 [1 Z6 [: w5 x
: j4 N, B( C2 o! a公仔箱論壇“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。公仔箱論壇( b6 t5 |7 D6 w7 U0 B- j
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 W2 f3 z7 f
; ~% b- H' E, |# q因為貼心顧客不少
( I1 X' o; n- Y2 A: z# c, P因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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; v! Y( y- j. C8 O/ A* U+ G, G公仔箱論壇法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。公仔箱論壇, I$ h w3 u2 H, X
( N1 u0 W, d, D/ @0 b; z, m“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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) X3 U. l. F# }5 X& Q她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
$ y1 {7 m6 P, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 S' B0 u: w4 X, t, h% c* T* F
D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。2 t! @9 s! f7 X
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‧檔主：Fadilah
5 B& n, z# Q$ e; d) R5.39.217.77:8898‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）# J5 q: o8 _, |' Y6 V% p; I! s
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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