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[美食介紹] 大吃豆腐宴


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1 \9 Q$ @- i3 {- p; T$ Q7 s" Q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
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" ]0 E* v3 `6 o5.39.217.77:8898不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。5.39.217.77:88980 O4 Z' O8 Z% G% m% I* E! j! t
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......公仔箱論壇6 e- t* f) e- j) V! n" m

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灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。
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5 x% J+ C' S6 i2 z公仔箱論壇我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。0 q: H  @$ a: J9 J0 ]( Y

- b4 f* ^( m; a# h3 c5.39.217.77:8898只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!
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惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生? 公仔箱論壇4 a2 c+ c4 x. G/ F; u& c) H
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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! Y$ s+ a1 J1 r( f* f: F老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, b, G9 m  O  B5 d: A9 u2 U2 t
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不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。+ ^& C+ ]2 N0 W% A( P

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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。) X9 k# R+ Q1 k: [
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吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。
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5 y' X6 L9 o+ x/ q9 X$ [8 [1 H5.39.217.77:8898首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) V: s, j. }4 P# [
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二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。' T9 Z  x) g( O/ r( X
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剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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, T* E0 P# |% M/ Y其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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+ h& I  a0 a7 }9 d( {: ?- M0 T5 m公仔箱論壇老城中心的钟鼓楼。5.39.217.77:88987 N% C& D% d  |- J' ]

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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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( }# G; m8 E- w0 Y9 d剃头的老师傅。
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; P. {8 ]- J5 d2 V' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这,就是传说中的洗眼睛。3 U+ h: l$ o. b6 i( Y* S/ g1 K- k. \

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) p' ^$ l+ n2 E6 \6 ]  y% x8 s公仔箱論壇吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。+ a, U0 r. M- C9 y0 F% @
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豆腐干拼盘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ a$ r6 z5 h& f3 ^: F" g

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凉拌豆腐干 让人食欲大开公仔箱論壇9 F/ F% d- m& P: d1 p/ }
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崩山豆腐,因其形而得名。 5.39.217.77:8898" [8 D" Q7 W5 @* g, h; T
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) E- ~0 u6 w5 M7 s0 B- }5.39.217.77:8898刀剑豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 x. s7 d, h1 Z/ g$ c; }

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5 ]4 s) S# Q- w& N5 i1 E: j) G公仔箱論壇皇后豆腐
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2 z4 c) B9 w* V2 F5.39.217.77:8898菊花豆腐
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古镇芙蓉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 ~, N8 h, `1 b8 Y

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" Z5 {! _/ A, B' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。tvb now,tvbnow,bttvb9 b) a2 k: S& V4 C1 P% H  O
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) t  \, A6 V$ m1 `8 I7 u* l) U公仔箱論壇姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。
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$ y( A# F" ]+ f* D' G# P5 Y2 |公仔箱論壇熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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& K% _3 g( V/ z, t+ B当地人最爱吃的小零售:豆腐干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 F! Q" b( E* B# i

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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。
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这猫真的好蛋定... # m5 v7 l+ y( Z; n0 {. t5 E: X

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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。
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. t+ ?! l( m$ Y) c% @0 x# l5.39.217.77:8898大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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/ v+ Z. _8 R8 G" Y0 `2 U6 p是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。tvb now,tvbnow,bttvb7 D6 a+ @9 W& I  o0 w- g

/ X; \6 O% }' _2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。2 y4 G* I# u; B; k

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