[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?; P0 J* o+ p
子薑 2斤
) S3 x- N6 t" ~/ p) \+ K3 ^& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1斤5.39.217.77:88982 b1 @5 e2 d% Z# F3 i8 Y' I
白米醋 1斤（大支）: r! d6 a$ k# Q3 T
鹽 4湯匙製法:3 u& S: z' f* X% b& s& r
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
- B( L" `0 V0 `& m5 O- r7 e5.39.217.77:88982. 子薑削皮切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb, `  G" l2 f- Y# Z
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
; d7 Z# H  M6 w8 r) l1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
2 p4 U) k; z' }* p# ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。5.39.217.77:8898+ A: d  `& I# \; Q( j7 X
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
3 Q/ i: h# J; U% r% K5 Btvb now,tvbnow,bttvb7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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% p) P* E. n) p$ F' M% k. ^tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
4 P. J( d6 ]9 T9 y# t; ]# u5 Q9 U公仔箱論壇煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。