[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
; H' v" p- ~* `; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑 2斤
* G" s3 q" Y6 Y! v- e公仔箱論壇砂糖 1斤
0 y# s; o3 M* j5 U+ L' k7 |9 z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米醋 1斤（大支）
+ z# h+ z" c* H) n* Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 4湯匙製法:5.39.217.77:8898* l  i& {  j( y3 o, n3 t  f! O
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。5.39.217.77:8898' ?3 D4 h1 C9 M7 f! E" r5 K
2. 子薑削皮切薄片。
4 ?6 c! k1 Y! Z; {. O- I6 }3. 用鹽將薑片醃十分鐘。公仔箱論壇7 K! r2 s  z5 M" y  J
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
* v. x8 m; k  X7 d0 G1 d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
/ Y3 N4 C$ d$ V& q+ i- v, \) Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。# Y: O/ z' i! Z/ }; H* p
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  Y) X& A/ \+ ]$ [0 ?

9 n! v% f5 b- t- d* c* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
3 N$ ?' k2 V) n+ R- t$ W) p5.39.217.77:8898煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。