[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:
4 k3 S: N+ Q; R9 i5 w. u7 v子薑 2斤
% w# \5 P- a( e公仔箱論壇砂糖 1斤
* W# A4 o0 H8 l1 G8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米醋 1斤（大支）
7 }8 ~" b( l! c% k# K' O: L1 N鹽 4湯匙製法:
1 H, P) @! ^8 r# C# h3 ?公仔箱論壇1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
0 N9 b$ i, s4 ^0 ?; ]5.39.217.77:88982. 子薑削皮切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb* q4 ~; K- K! G3 J& p
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
2 `' e1 M0 R/ h2 i* p3 E. D9 r+ atvb now,tvbnow,bttvb4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。5.39.217.77:88980 n' ?' C+ r) {0 B  h/ [
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
, r' B) `8 x4 H, C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
* I1 M) s7 R9 G* M: W6 C公仔箱論壇7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。( @/ D# l9 y0 N3 `! S9 G! n
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小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 E8 e6 y1 Q0 [  [& k
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。