[中式食譜] 酸甜子薑

咖啡愛奶茶

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb0 v) e  V; T' t( @) R/ F! H
子薑 2斤' f4 h6 x% H+ K, J
砂糖 1斤
8 u: Q* H! ?9 i: V- C5.39.217.77:8898白米醋 1斤（大支）
" `0 e3 M2 @) Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 4湯匙製法:
: H) j) c: h9 t" v5 ^7 T2 L5 q7 a* e1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。
6 E6 s& L- u; f% O4 W# N6 G5.39.217.77:88982. 子薑削皮切薄片。0 `* Y7 _+ p: \1 |' \
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。4 N1 }5 B9 R1 V2 t
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。tvb now,tvbnow,bttvb9 B. N& @" t; H3 x# {* ?' O0 q
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  s0 o# r# a; G1 S& ]2 Z
6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。
) `9 Q. {8 F2 C' v% O! H7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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/ v' D* z2 d5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb. J$ B1 z! b* Z2 ~' V
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。