; \. {) F! o* y3 X5.39.217.77:8898材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* Q6 t$ Z. V' T
炒蛋飯底材料：
$ g0 _+ o9 p5 ~ j9 I5 R1 m( J8 G白飯 1碗半至兩碗米tvb now,tvbnow,bttvb% x! X8 X g3 @7 s2 w* Z9 v
雞蛋 6隻
& l" K7 Q, I2 {7 e$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量5.39.217.77:88985 k% {2 s8 U1 l
雞粉 適量
m' Z& y* Y) h- O, Xtvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
8 x! T- y# a- @# g( t乾荷葉 1至2塊
- Z! N9 b* `$ X6 M% z7 ^三點蟹 1隻公仔箱論壇; u+ } S+ _( U. X ]! n" P- D! n
老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# F0 M% S9 E
配料：
8 w' g- X$ r! | R. X) d( m f公仔箱論壇蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量
% [5 w/ ^# \% u2 H- \* ^調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. r3 B/ J Q6 K
蒸魚豉油 適量
/ u, U+ i$ Z9 k6 e& @4 o油 適量
8 ~ l6 Q5 T* \- {0 T. {7 `公仔箱論壇糖 適量
# n7 q F4 i7 |3 V6 e6 y0 o0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
( ~3 k1 T; ?+ ?+ D公仔箱論壇1. 首先將米加適量水煮成白飯。公仔箱論壇0 {' f2 J. u% J9 g& o
2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。
. W% [! U5 V, E* E& ^: L5.39.217.77:88983. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。tvb now,tvbnow,bttvb u# T" z7 l0 Q; y4 {/ M* K
4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。公仔箱論壇, C% D# d4 Z: s, x( k9 E
5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。0 M+ C2 w$ o2 I! ^& V: B2 ^1 v! D
6. 蟹洗乾淨後，斬件。5.39.217.77:88980 _9 B. n2 F7 o8 G
7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' O# o: e s+ B7 X; F7 D
8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。
/ N, a) [+ }0 P+ ?+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。
3 P) [0 ~; S- w* d5 n Ytvb now,tvbnow,bttvb7. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。; C) ~- a6 f% G! `2 t" K" ?
8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。
4 T& [" u. W7 V4 q$ l( B6 t9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:05 AM
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