前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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% i) R+ p' P# P' X6 g好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。& b8 d" f- T& `
|! {) h& `7 H6 E( C& a就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。, T. |2 ]) ^5 ?# i+ Q) e
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。tvb now,tvbnow,bttvb7 I l& y( Z1 q, K4 X
# Z+ `. O( m3 v7 S7 ^% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。5.39.217.77:88982 i! v$ `' y# L+ ]0 e
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! V; J( N# t$ `8 h2 v) [
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% c# q/ `, N' b" d" g8 k5.39.217.77:8898开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。tvb now,tvbnow,bttvb: Y; I" y. h( p8 G8 o" d! W: X( U
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“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。tvb now,tvbnow,bttvb" H1 i0 N" y# X5 H6 `+ k
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆( c; e& A3 A* P1 i. M8 N
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( k. \8 r1 N: h$ T) [# q; P3 V芥末鸭掌
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6 A u2 t1 q" x( g4 S* Ctvb now,tvbnow,bttvb松仁香菇
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' K/ [2 N0 G- m7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88980 y& F# U% S. |
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盐水鸭肝
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$ A, k* _+ P$ i+ o2 m6 d; p$ g2 G' V5.39.217.77:8898浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。 `* O2 [7 t! T- J1 T( t
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, P5 o% c+ T# F5 H, A* }火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
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! u! D3 u$ X1 d5 A8 `9 b' Z: ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: m9 l, R, {+ N$ h
汇鸭四宝tvb now,tvbnow,bttvb9 t; S! w* S6 F& M) Z
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) ~" Q0 S% a( H8 Q: ptvb now,tvbnow,bttvb清蒸鲈鱼
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2 j' A+ b9 x8 @/ W4 j& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% _/ [% t% [9 L: Q) W8 k5 r2 c
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘5.39.217.77:88986 V P& P7 c/ C* V$ e, i d; |
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大师傅终于开始片烤鸭啦。公仔箱論壇1 {+ B! _9 X# R
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2 e5 Y& [6 @5 _$ L' l3 T" Q9 etvb now,tvbnow,bttvb刀法娴熟
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- f, d3 X _8 I; V" c9 f I/ h5.39.217.77:8898放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。公仔箱論壇& N4 K6 h5 P6 @4 w& F
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。公仔箱論壇* E+ s) e* }; W: _+ J K& \' [
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 tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 v' v3 P- s1 h) ~1 S
. q' P' a/ C7 C9 C, U9 G- G; wtvb now,tvbnow,bttvb鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 tvb now,tvbnow,bttvb4 I! Z9 z# I3 s
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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思
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# q7 d5 P; n; N4 e* V有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！
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这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。
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. ]. c6 c0 Q% L公仔箱論壇我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。公仔箱論壇/ y& m! W8 M! u+ E9 p$ f
) z' E1 n8 _4 u9 Q1 n+ ^tvb now,tvbnow,bttvb我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。tvb now,tvbnow,bttvb, z1 t3 C8 D' Z' L/ E
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我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。
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1 O9 ]' Q) d. ^5 w* M5.39.217.77:8898老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。' h0 ~2 b- M5 I0 ]
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！公仔箱論壇2 V+ g K# ?3 _$ X; q- Q0 M
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好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。
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8 y! b" x" o( K0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。 |
發表於 2010-8-2 01:19 AM
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