[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料* u. Z) E8 Z& m# e
苦瓜         2條
& N7 V6 Q# C9 S$ W8 d% f' `0 k公仔箱論壇沾料5 a3 j- i3 [& t8 r5 J# x/ x
蒜頭         10粒1 `! g" P: B: @- u
辣椒         2條7 J8 z1 U% F7 j& Q3 t3 y+ P/ O6 n
青蔥         5支tvb now,tvbnow,bttvb1 u% U5 m8 d2 V1 I2 @
香菜         半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 _" n% F6 E
醬油         半湯匙. l3 A6 H$ b/ |8 d, j
糖         半小匙& _$ i" l8 B9 |5 f! E! X, J- a! E
白米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- W# Z# k, q) y; N! I! ]
番茄醬         半杯
, k: _% c- }+ X0 G5.39.217.77:8898做法
! E1 h) A0 Q% a5 G* a+ u! i$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。' i( k) Q+ n# f3 I6 i: e
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
2 g$ M$ s& ~- \1 u0 A* P公仔箱論壇備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。