[中式食譜] 蒜香鳳梨飯

咖啡愛奶茶

材料
% ?$ o: O. q9 Q0 X公仔箱論壇白米         3杯# w7 o7 `+ g& v/ D/ F- \) x4 N: |
雞胸肉切丁        300克tvb now,tvbnow,bttvb* B  `7 D) U. a; v$ Y
鳳梨切丁         500克tvb now,tvbnow,bttvb$ U: d, q! ]1 w9 x' e( z, r
剁碎蒜米         1小碗公仔箱論壇2 a+ o" o0 r: a3 x) }
辣椒切片         3條5.39.217.77:8898% i: y$ E% I  _3 i
做法tvb now,tvbnow,bttvb; H& a5 i0 a. k# W; V
1.白米洗淨瀝乾，加半湯匙油、1小匙爆香蒜米、1小匙鹽及2.8杯水放入電鍋煮。
" R) h; R  x5 Z5 q# h+ e公仔箱論壇2.以1小匙鹽、1小匙薯粉醃雞胸肉30分鐘；用半湯匙油、1小匙蒜米將雞肉爆香炒熟，盛起備用。公仔箱論壇$ b7 G" o0 Z+ \) r
3.剩餘的蒜米用3湯匙油爆香盛起。公仔箱論壇- S$ w3 v' a4 x
4.放入鳳梨、半杯水及1小匙鹽炒，直到汁剩少許再倒入飯稍炒，加入雞肉、紅辣椒炒香即可。上桌時可把香酥的蒜米灑在上面。