材料A：鬆派塔皮
* d: I2 u) j/ A4 p鬆派餅乾 500克
# v1 @1 {+ n% ? FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化奶油 225克
0 \4 w% m. U/ Q! Y9 v' x材料B：芒果內餡
' [. B1 Y' E7 O2 y公仔箱論壇新鮮芒果丁 135克
8 P9 a+ [1 c% L( M# f$ F+ g; t公仔箱論壇芒果果泥 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) C ?3 w% E. P: a- c
細砂糖 30克
, K4 j7 e0 ?3 {5 C' g' e5.39.217.77:8898果膠 4克$ B7 d$ w H- k) M
檸檬汁 5克
3 v6 o: y, r: y7 P0 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: @4 \, q5 K, O0 ]
材料C：蛋糕起司tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ @' Q8 W( ]) U4 }' t0 R. N
奶油起司 250克5.39.217.77:8898 X _3 j& b: _) @! x [& x8 t
細砂糖 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ |; t8 v3 z9 ^
蛋黃 18克
# l9 I8 X8 a2 r) P' k5.39.217.77:8898雞蛋 100克; [+ H" @+ |7 @3 a1 c8 h1 H
材料B芒果內餡水 90克5 `5 R6 L7 F6 F6 h$ q
酸奶 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 a, Q; L& K2 `1 g
高筋麵粉 15克
& i- h2 S) E- ]1 y1 {0 \玉米粉 15克
1 I- V- Z8 I! k& e+ `* [9 Q: I! m5.39.217.77:8898蛋白 40克公仔箱論壇) [' X! g' W) ?2 M& ?: [
糖 20克
' R% d: e- W, e+ B" b) \) J/ S ztvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 N3 S! m9 ^9 L# n
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
* j! k; J! B( g# j! i. u2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r4 m, T; L( E3 y9 Z- N' i0 C
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。公仔箱論壇 _9 R! @% p! z1 @* y, A' _
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
# l$ [! A' ]& b8 {# v公仔箱論壇5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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