材料A：鬆派塔皮
) i# H/ ^& m- |+ n+ x% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾 500克
9 U# N9 ?. ~# t6 H! j融化奶油 225克5.39.217.77:88984 B1 q! z5 L6 S- q- g. }: ^
材料B：芒果內餡 Y+ b4 S' l# @. X& [$ ]) Q5 B0 N
新鮮芒果丁 135克
$ ?# b2 S! n' Z) K' Ttvb now,tvbnow,bttvb芒果果泥 80克
: ]0 S, n/ m8 I6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 30克
8 F3 A* r0 H; Q2 `& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果膠 4克
7 l3 m) R" o/ G$ P) d/ |! Y5 O# X7 `' q3 D5.39.217.77:8898檸檬汁 5克' G {, u4 q) E' z/ j6 o
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材料C：蛋糕起司
8 A4 O; E! |( x2 @奶油起司 250克6 v$ A8 ?0 C% {, Q
細砂糖 45克5.39.217.77:88989 `& F8 L' ]+ u! G
蛋黃 18克tvb now,tvbnow,bttvb; K7 I" j9 ^1 H% ~
雞蛋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 A$ ]+ E2 K) A
材料B芒果內餡水 90克
. j R: N4 ~' P5 A# V4 p9 e% g _) Q" o5.39.217.77:8898酸奶 15克5.39.217.77:88986 \/ U, R8 {2 ]8 c& p) I
高筋麵粉 15克. c9 T7 [3 s9 p- T" c+ Z
玉米粉 15克
* ^4 A! M* E. R7 T& d5.39.217.77:8898蛋白 40克tvb now,tvbnow,bttvb, q+ H/ \8 ?2 r- j, n. V5 c
糖 20克公仔箱論壇5 x) N" y4 W5 ^! C
做法公仔箱論壇( A/ F. y7 n5 P6 U, V' [' D9 D+ O
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
( E8 v) o( X+ F7 ]2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。5.39.217.77:8898% O) H) m) u: o( Y+ E5 N1 k6 o5 `
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。
}7 x. P/ J) @ _. G3 a4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
) k) D7 P) l" K5.39.217.77:88985.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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