[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
) A$ ~6 {" Y" _& D7 y- ^鬆派餅乾        500克
8 S* \8 u/ Z# j/ a3 H( }( }6 f5.39.217.77:8898融化奶油        225克5.39.217.77:8898* x4 I( m! T# W" q" P  O' `5 `
材料B：蛋糕麵糊
: r* {3 ~# m& y/ K0 h0 Q2 D% N5.39.217.77:8898奶油起司        500克5.39.217.77:8898, @" X# R+ e0 S3 o- ~5 o4 y9 @) W
酸奶         210克
  S3 u: B6 P1 q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白         280克
) w7 F9 B% J; x8 c% V, o+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        300克
7 I0 g. p3 m; ], ^8 e4 z: h4 b. w砂糖         150克
# E) P/ |0 S8 |苦甜巧克力        150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! |: o7 i0 Q/ {# f; Y
可可粉         100克5.39.217.77:8898$ D, f$ z0 _- o3 a  K
做法1 s# M! {& P2 C* f4 Q
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
+ O- O" g' `& D) Y4 A% ctvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。4 o, ]+ h+ U7 J# X+ x. S
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
# ]9 V3 k! U( q$ htvb now,tvbnow,bttvb4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。