法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' R" [6 B+ Q5 Q2 ]
+ T$ {% q2 Y# l8 @tvb now,tvbnow,bttvb“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”4 g2 N: x8 D5 n1 l* ^( e9 K; C) y
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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w# z" v G3 K" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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主题自助餐
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) w" a9 a6 U( z% M* ytvb now,tvbnow,bttvb午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）
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. C9 H* M5 Z( H1 `* L3 ]- Ntvb now,tvbnow,bttvb下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）tvb now,tvbnow,bttvb2 w0 _) r, j+ t# O2 m
成人：50令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 J$ C% y8 F9 i* y. v: s. A
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）5.39.217.77:88987 C- ~6 P- n9 Y v0 \
成人：60令吉++
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, H: K7 X* ]* M2 jtvb now,tvbnow,bttvb晚餐－6.30pm至10pm5.39.217.77:88981 c; C8 z! S" j3 A: I9 N
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! m/ D% N# j& J- {+ J槟城Eastin酒店tvb now,tvbnow,bttvb% B2 `) j1 F7 o0 z6 T
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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