酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。

为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。

副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”/ }5 `9 g% O* M/ ]/ P

不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" F, H) T/ K8 P) ^" S
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧

主题自助餐公仔箱論壇4 o, C; }4 R& T* f3 ^' @# ^
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）1 m1 X7 }9 ]; K K( K
成人：45令吉++3 V6 t; W6 N7 q& O% B2 N
小孩：27令吉++
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）
成人：50令吉++tvb now,tvbnow,bttvb( [9 w2 k% l3 L6 v) [
小孩：30令吉++- O: H& @2 c. R! y( V6 }8 t( F; T: V
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 h9 f# @" X) c7 |8 g
成人：60令吉++5.39.217.77:88987 @- B0 V D* y2 `! s8 [
小孩：36令吉++tvb now,tvbnow,bttvb: A; I+ H5 s0 v, V- N' w+ c: y
晚餐－6.30pm至10pm
5.39.217.77:8898; L6 x9 f# z5 m& s+ g
日本餐（每周五）：
成人：78令吉++
小孩：47令吉++
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*国际餐（周一至周四）：
成人：70令吉++
小孩：42令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ Z7 J, Q' o/ c' d3 V, r
*价格仅供参考tvb now,tvbnow,bttvb( `8 ?. w4 Z9 K3 p1 T

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槟城Eastin酒店
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia./ Z0 X$ \) o: d; e
Tel:604-6121111

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