法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。5.39.217.77:8898. `% i r" W2 h4 u# F2 w4 [
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。
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( \# D2 G* V4 y6 y) j副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。
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“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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主题自助餐
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午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）4 @# _8 m: G/ \2 W. I( `8 p1 f
成人：45令吉++
8 p1 V l+ s/ |' u# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小孩：27令吉++tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 K0 b5 A: Z$ b3 ?
1 k& \3 y) a" g% C- H. Z5.39.217.77:8898下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）. Q$ ?/ E7 {: [& \$ l# T
成人：50令吉++ t9 m2 o( `" Z$ M# J' R
小孩：30令吉++
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公共假期（5月1日，28日及6月5日）
& r! v/ f* Q* o' N* l公仔箱論壇成人：60令吉++& i8 m" c! J" p( L/ K8 F$ L4 O7 H
小孩：36令吉++
% I! U) e' @' O; I; {5.39.217.77:8898晚餐－6.30pm至10pm
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日本餐（每周五）：
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4 ^$ Y+ j# ?$ ]小孩：47令吉++
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" v# T- [4 c; O, Y3 x5.39.217.77:8898*国际餐（周一至周四）：公仔箱論壇: l! D& A/ j* O
成人：70令吉++
2 d: z M- b8 stvb now,tvbnow,bttvb小孩：42令吉++4 b/ a; v- M" h2 k% x
*价格仅供参考
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1 j9 \; g$ L( X& B6 o7 n' ?5.39.217.77:8898槟城Eastin酒店公仔箱論壇( `( S: q" d0 @1 n$ _& e
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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