馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
1 ?( U6 v, l5 l" F這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。
0 \' D: Q& j0 {5 c. ^8 O t8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w/ t3 O* y- h6 L永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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9 b2 _8 ?! z& f5 d* w; E公仔箱論壇湯底香濃而不膩" k; D8 f# X# y1 ]3 q- D
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。5.39.217.77:8898% L" u& A, e" h7 |& [
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
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8 J3 T! M" J% Z% w0 |2 ^tvb now,tvbnow,bttvb陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。; w/ ?5 T& n% h8 ?& Z. q
% C" o$ k+ J" P& j! \& B1 ?# J/ j角落賣“阿公咖哩卜”; }# M% n. B7 E% d
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。
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0 ^) D) P7 u9 t! |1 M0 I2 Jtvb now,tvbnow,bttvb雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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c. ~9 u; L) |原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！5.39.217.77:8898% \/ n$ ?0 ~& \2 b1 `
% x# ?- E* L. t4 }& G; B, l. \5 J帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別' e2 i9 h& ]: b8 k
芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. E2 c; R" Y+ F% l, K
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。tvb now,tvbnow,bttvb/ i( O) Q( @ q- L p; T4 A8 c- m. ^
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介紹主角：永來香茶餐室
8 W6 P, {+ G: G2 Z檔主：陳淑華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 n/ F0 \! t' ?4 x1 B4 K! a
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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