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海风，残阳，渔夫厝。
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6 x' {3 g3 r$ b; btvb now,tvbnow,bttvb生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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: j v" K" X$ i6 U公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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$ \' }$ y: o# p. v7 E+ S残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。. e& a; _+ l& y0 s! x8 v6 G
7 J0 v, y7 R7 v3 u5 L& J公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。( [4 d* V4 E) Q- t5 x* |
4 M& [, q- L, }5.39.217.77:8898渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。) }! {* I) f: m) t2 r* e
. c# G$ B$ t4 Z+ S |8 z' o k2 x大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 e h# e& a
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。公仔箱論壇$ l/ Z& t4 @/ Y2 [' q$ w
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。/ ?4 a& K( p6 a3 F+ \7 J
, u; b0 A& K& F$ G厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* S! P" N1 n5 q; M
# ~' t% M* {0 t4 `0 i+ h) U4 t除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: f y# N* }0 I
. R( k, ]8 b. f: \* n+ `放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇* _+ T# A$ Z! D- ^3 V4 H
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。5.39.217.77:88988 C* [0 h# q4 H. m( S: @- W
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e% R* E5 P5 ^9 @" F
+ } h# `4 H" H3 g, D5 F2 J一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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1 P1 M5 s; F! Z F% Q' V/ f5.39.217.77:8898紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
$ a* d2 \) }& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K! l, O" Q% U' {* b公仔箱論壇后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 h& o5 ^1 i H; |
& q' C% e/ z) u' K* |- D( y公仔箱論壇想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。公仔箱論壇+ U3 R+ B8 a) t6 E1 m/ O1 v* j
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb: P4 [3 E# n% G/ |6 I2 a5 D
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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+ j3 [$ o( u7 O# K& x0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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" t( [# c# [: Z+ ~3 T6 v; q好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& T* b' h, J" b; S
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# T% N6 }) D* h! ]1 G公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。公仔箱論壇& D5 y( o5 J M* l/ H2 d
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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6 Y/ G! N8 w4 V) Q+ z骄阳下的芦笋地。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 V/ f: V5 w4 A
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% Z" d) r& v7 Y) C5 @1 ?0 y; a芦笋就是从沙地里刨出来的。公仔箱論壇# L5 B6 ^. y$ ~, A& _
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7 e; t9 b6 B" htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; H7 x: E9 V H; |9 t$ R
白色的芦笋才是上品，清炒很香。# N; N; `: k+ q9 d. e2 R0 d
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拿咸蛋黄炒，也很香。0 Z/ Z0 C/ k/ X( c6 s7 g
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传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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+ X5 b6 r) L o& f公仔箱論壇别看度数不高，其实后劲儿还挺大。) s& N% n' B8 \7 S
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: n* T- N- D0 ]5 dtvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 $ g' t; P5 q, ?7 f8 \! @) H2 H
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虾虽然普通，却是最新鲜的。$ T( ^- j9 ^! B u$ O9 Q( t' i
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9 a$ S* R' W' q" \( z7 |: g公仔箱論壇问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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5 C4 r6 @ J; Z U+ a上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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b: v+ E& g H0 @1 A公仔箱論壇这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。公仔箱論壇6 W! q2 m; r6 r# e. m" ^
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竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! x; \; L+ v N
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肉圆汤，下饭必备~
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, Z; w' D. s# Jtvb now,tvbnow,bttvb岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 b7 b4 {5 k7 t4 O( _6 L0 J
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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