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" j4 l0 B- _; e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb海风，残阳，渔夫厝。
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: g* E8 \2 V2 f" Y) G5.39.217.77:8898生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n$ D" V$ F0 c! c' Y
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。tvb now,tvbnow,bttvb: h# t ]3 w* H+ n
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。) ^: O# L2 A% B9 }
: j) t# j7 G# R2 W" p! g& K旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。: j1 ]; T; w: R$ O: j+ t
! n: f2 h/ |' v) _/ [% g" E( ?公仔箱論壇渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C% n4 U, ~& H2 L! V
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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6 K) U1 {1 R( d* ztvb now,tvbnow,bttvb而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。6 k, q' m' ^2 Y$ X8 n" P
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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~" o2 m! F4 ^9 g6 m在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。$ `( [# Z5 I, I0 C/ e* O
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。2 A! V0 x, a- n4 k$ e/ Q
8 D$ y1 T. Z1 K# F' V* K4 [* R) qtvb now,tvbnow,bttvb说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。 o8 P; u0 m* y: y1 O
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! J! H1 v- t$ F0 p1 W
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。5.39.217.77:8898" d7 n+ B1 f0 s: B. W
9 c! J% M. x ^3 C) B U& jtvb now,tvbnow,bttvb紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。5.39.217.77:8898/ L6 t$ B7 j! T$ o6 n# ~
& C$ p5 Y+ Y7 M) z2 e" v后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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7 ^0 N( `7 a d' G5.39.217.77:8898然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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+ K9 C* t) Z* @& h5.39.217.77:8898后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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6 Z J! n, F- E6 s2 n8 i$ u+ M公仔箱論壇好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。# D4 t2 X/ _- e) }) ]
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. I* E8 J$ X) i1 A( E
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+ k2 ~7 Y% B; d/ J渔夫厝旁，有个小庙。tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ T1 `* t7 \8 z: C0 C# h
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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- n4 Y( L6 ?& J) {$ a3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\5 {: U. u- T: T公仔箱論壇骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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. f' U8 N9 p5 k9 j5 _1 n白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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0 R4 k& n. N8 ~( @拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb) G, {( L3 C" z' r5 e$ j
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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{0 y& x( G2 _& c/ O
% W, H' c' H: t7 Q- D别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇 W. v. T0 ^- Q0 h2 `' a$ z& x( C
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' L; @" j$ L$ ^$ ^1 J' b! ]% c这个鱼，叫做黑包公。 $ D; V0 q' z$ m5 k7 r
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虾虽然普通，却是最新鲜的。公仔箱論壇1 B$ p f" J/ h' o! t2 u
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: Y- A. L* o. _( i) {5 t问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# r; r: [# A5 g1 \1 y- H
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! J4 y; t2 v' n/ ~& e% @1 P6 J
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。公仔箱論壇9 D7 Z8 ]' Q5 D8 @( S, R
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竹蛏，第一次吃，鲜！公仔箱論壇% \8 v W! ]# z' Z
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5 R( r j4 ]0 Y" p公仔箱論壇肉圆汤，下饭必备~5.39.217.77:88987 d7 ^5 p8 K4 v. N
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 5.39.217.77:8898& y( O" `% d( I
# E( K3 \$ Y: q; r" M岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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p+ z7 H3 Y) Z! i6 _公仔箱論壇不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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