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0 I8 L0 X; Y" a, c5 z5.39.217.77:8898海风，残阳，渔夫厝。
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0 U5 \( A1 F8 h- J, l3 v" L# _5.39.217.77:8898生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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1 o+ d' F3 j" F) ^+ b4 Ftvb now,tvbnow,bttvb在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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& A( d7 a9 ]/ o7 a' itvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。公仔箱論壇) a5 O6 j2 ?- u8 h
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" ]0 {1 c. c/ Z! N* }$ J9 B
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。: B& {8 S r' z4 H" V" Y5 h, W
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。4 i1 g) @" F+ n8 O5 X- _# O Z% g
+ z. {) S ~9 x4 f _# h, r& H# c) E公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。( }6 S! L3 M7 v
9 L* x: D0 E& \ F" o, `两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。& T9 A/ d! n. k$ [' J4 f9 B+ r0 c
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。! o5 a: Z: a* C* r: A7 L
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' F2 I, X7 Y
9 K9 w! K5 X" W, W除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。tvb now,tvbnow,bttvb' V" I4 J- W. L" G4 @
7 B Z0 L8 {7 f' o公仔箱論壇说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
; c, N7 u) E; n! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q1 x9 h1 L: Y |0 q0 |- |% q公仔箱論壇还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。3 q+ m( G2 U8 U8 N( X
% @3 u. p& v1 g7 P不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。公仔箱論壇/ z- `+ M# N& M6 D3 Z6 k
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ Y# i0 z( u2 D; E
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。5 w. S- f1 D. D$ {+ Q) \
. R' y! ~5 g" X后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
( o# z Q2 ], t+ }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% u. U5 S: ~( g
想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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( Q+ b# _! }# g& G! }5 j! m9 B: i9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l" Q- r0 X8 O; s! R! q% w! g
& Z, E- y# ~$ E- `5 i% J' \然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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4 v, h2 X4 I& G9 E4 x5.39.217.77:8898后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 t& R& `+ [; Q" Z& Z
^( ~3 R9 V+ d. _+ u1 Itvb now,tvbnow,bttvb好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。公仔箱論壇* [' ?7 g8 q' T8 W$ H2 K$ W
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。8 l Y( {1 [6 g# g2 a. _9 u% m
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: T; D4 v! [3 H) c& u+ l, E渔夫厝旁，有个小庙。公仔箱論壇7 s3 i- D' C. o2 ?$ ~$ O' F
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闽南地区，自然供奉着妈祖。5 Q& O, s- N; y' z( u
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/ j2 X4 \4 }$ }; Q* b骄阳下的芦笋地。
7 e/ s7 x/ W% B9 o* u! Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; I7 Z$ n m
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芦笋就是从沙地里刨出来的。5.39.217.77:88982 g; i, x. _& n, m' [
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% B) u( T! ^1 Y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇4 `6 b6 |) @3 W) N
* [; C) m# q2 A* m- h Q% n5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; S9 t9 d4 D# s
; Y- @! {; c: u8 j Dtvb now,tvbnow,bttvb拿咸蛋黄炒，也很香。% W) V( S& b) z ?) ]& F& C3 ?
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传说中的头水紫菜。5.39.217.77:88984 ~" H |0 }( G! V9 I8 N8 K0 I
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r% T1 V3 Z6 ?! S' p: W3 I/ v. F$ x
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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8 I+ f, @& Y; V* u4 W, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' Z0 O& f" Z
问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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) T4 m) A3 p3 C% ~) W( x" H5.39.217.77:8898上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。" R7 S1 ~4 [" r
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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+ b- r0 O0 t3 m$ k. B( o8 b肉圆汤，下饭必备~tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 g2 e+ I3 g: @- N; o
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$ p3 ^* s" _/ V3 `/ @岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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