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海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。公仔箱論壇6 J/ P5 b% c8 M8 B" d
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。; y0 U9 O& A$ M4 R
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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9 {( m2 U- ~3 M" ^ H5.39.217.77:8898旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。公仔箱論壇# ?6 H2 k+ m1 \) i4 `
; O; q/ Q* I X- O7 g W渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。公仔箱論壇0 J( E1 w/ i6 Q8 ?! Z( Z; L
- _5 F' f" a' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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# A% X3 s- v* j( B* m: N* X; Q2 J I而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。5.39.217.77:88986 @" j9 w' x! y! Z
% [" g6 Y! `* d. m6 @( d f. j两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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" F2 c- m% h; i' ~5.39.217.77:8898在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
# Q! i2 f! x/ U" a/ P1 O9 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 J( `/ o- a1 H
厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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* [9 X1 e( x$ d- Z. d" j% u除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。tvb now,tvbnow,bttvb5 T( C+ H: z* H, |$ n5 j
6 O! G( H+ u% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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( G. x, z/ V4 j. m说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。, o! Q6 C+ u$ l4 {" {1 z
7 i- Z3 D5 N+ W- n5 X2 R1 |5.39.217.77:8898还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。公仔箱論壇$ _7 j/ \# o Y* f4 L, Z/ ~( i) N1 y
! i% Z: `" s, p' {+ g5.39.217.77:8898不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! |7 g: A% \, z
. t( O6 u# v0 U2 P8 J4 o% ltvb now,tvbnow,bttvb一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。公仔箱論壇- E" T( h# i; Q+ V
* y0 K* v2 B. k后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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8 e8 s" J2 @2 |# @% J- ntvb now,tvbnow,bttvb想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。1 Z6 ~5 s1 F) u9 b* C- d6 I1 h
6 N( B# w j& S" b7 s) M公仔箱論壇然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。& p0 @, G0 Y# p1 L- N
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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: Q+ ?* F6 i( b; Q- e1 W1 j后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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' L# o$ i+ S7 p3 _4 |tvb now,tvbnow,bttvb好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! r+ Z: I! ~2 `* B6 ~, k5 Q2 n3 }
; s( M/ P3 p6 O+ M* M这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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2 N8 F$ C$ R, F$ ?! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 s/ q; ?+ N/ B& m
渔夫厝旁，有个小庙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 |8 U0 j" T1 ?: `' f$ e3 w
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1 K7 U9 c6 l% i. r闽南地区，自然供奉着妈祖。' X8 `2 O; R( A* K2 A+ a: V) b9 p
* B5 d$ `4 F5 E2 w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 y1 n; G$ d) j; f: e
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骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。tvb now,tvbnow,bttvb. K9 b( S7 X& U' }4 M
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" o5 t. U$ e1 E4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r8 M7 a; o( e5 D A# H8 V5.39.217.77:8898白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇+ R2 f/ [+ [; u/ O0 \. r
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拿咸蛋黄炒，也很香。公仔箱論壇, ~( m# t) O, M/ L& E
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传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o ^, Y% u0 H) Q
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这个鱼，叫做黑包公。
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6 \4 N& ~$ l% b/ \ J& P2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾虽然普通，却是最新鲜的。
. l1 t6 v2 L4 C7 p6 _5 p( Y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 p, q3 m% X" ^' g' E% a! W+ P! X% u
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ N4 `- P; D5 R/ c( G' M
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 公仔箱論壇- q9 M# s0 C7 a% M
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。5.39.217.77:88981 h9 @% n n, V! S' i+ l% M( E) x
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3 r' d6 s1 A/ l ~& R0 m$ T竹蛏，第一次吃，鲜！
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7 F/ k* G3 c0 H' i8 w) |2 r公仔箱論壇肉圆汤，下饭必备~( I; I6 q4 c U7 u! ~, T
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6 \" R q/ ^$ G3 @2 w岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- q6 a! |5 o$ x& [
& b/ |0 u0 F- G F' o0 ^- {5.39.217.77:8898不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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