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9 G9 }7 o5 j2 N( p/ C+ P: \2 _5.39.217.77:8898海风，残阳，渔夫厝。9 ?3 Y% p2 u+ m
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。公仔箱論壇9 X7 s9 Z# @6 y D0 A) [
- ^4 k: O6 c, C/ E; H5.39.217.77:8898在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。9 |" T0 M1 l4 I
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。5.39.217.77:8898) M0 D; t1 x, ^+ C1 j
: F2 c2 g" Z* N) ~* W渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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) J- A' ?; X+ v2 ~& H! _5.39.217.77:8898而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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- B4 \' }( f! l4 @两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# g' x; X( c5 J& A* Y
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。tvb now,tvbnow,bttvb* l5 R8 K& J( ^
+ r3 n8 p* M% K- A u* R7 E放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。tvb now,tvbnow,bttvb" J9 x: t2 ^+ T) ^ p5 A
3 I4 A8 A) w6 e( V5 U公仔箱論壇说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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0 F0 D" _$ e/ o& T/ E8 Stvb now,tvbnow,bttvb还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。; f6 Y& l- l0 R% }- k2 E/ `) @
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。tvb now,tvbnow,bttvb, v/ t1 a/ W. g) C& k; p
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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) v8 c, H, X1 J. O6 o# _$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。tvb now,tvbnow,bttvb" O2 V3 I0 a* L M2 I
( G- B! p/ T! a. z# x0 }. }" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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& W; e+ u: o1 n4 L, V, @8 U8 ?0 `公仔箱論壇然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。# @) g+ _- c9 f' W3 T, s
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。6 \" U/ ?2 _4 F7 J- d
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。5.39.217.77:8898, h( q! @8 ~2 z7 W
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; ]5 R0 X' | ?" K7 u; n" A
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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( Z' P1 c* r z. `! v2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) a0 E6 N, [2 J6 D% D
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+ e5 _5 A$ B1 R j+ q( T公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。( _8 F1 h r9 z+ E. X( D2 u* X" l B
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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& F$ a' p' u( S9 f# U) @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 R' l/ ~$ f1 B5 V* C
. K7 J9 B0 I/ C! F3 d0 }+ Y5.39.217.77:8898骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y2 k2 b: \7 I8 g @0 R0 h, @
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# W- \. x! X) z+ m$ C5 B4 \公仔箱論壇白色的芦笋才是上品，清炒很香。% Y; C: h8 r7 |+ n. N- q
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: K7 c$ R3 r+ h! h4 ?拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q: O! F6 L. N% l; Z+ G+ g
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/ X7 ]4 h6 u4 N4 Q# W' K: i b w传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。公仔箱論壇) c- u/ U3 K" t5 _
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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8 ~6 E8 J p# z. u; o2 X' j9 R2 q公仔箱論壇这个鱼，叫做黑包公。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ j" j: L. O' a7 j8 p; G
7 Q* l" L* E, i6 W2 o4 V 公仔箱論壇* G* B, N* F' t" @9 Z
2 g+ `7 e h) G9 Q# {% Ztvb now,tvbnow,bttvb虾虽然普通，却是最新鲜的。
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" K' Q" l! b5 f o ftvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 ! P: Q" ?! B" d7 p
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。( I' g4 ~! `" l( r% `" a
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& p! m3 ]4 M+ l8 S竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~5.39.217.77:8898. H6 [9 v, J4 X
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。公仔箱論壇- y5 l/ q P k. p9 Y" Z6 l
7 Z3 c7 m' P# \公仔箱論壇不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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