[中式食譜] 汾香鸡汤

咖啡愛奶茶

【原料】公仔箱論壇! Y+ X+ c( d. F$ X& d& b: ^
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克
, f1 w( S- A8 h8 otvb now,tvbnow,bttvb【制法】
- }; X! t2 s+ f0 f5.39.217.77:8898先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。
" W! f+ @2 d! F: ]7 I& I- H% E5.39.217.77:8898【特点】
* [( L7 G% `  T5 D公仔箱論壇汤清香鲜，酒味浓郁