[中式食譜] 红烧叉烧枝竹

咖啡愛奶茶

基本材料 叉烧10克、干枝竹100克、红椒1只、生姜10克、葱10克 花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精、白糖5克、老抽王5克、蚝油5克、湿面粉20克、麻油5克、鸡汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y9 q4 |$ l- s3 q( u* D8 B6 U
　　1、叉烧切片，红椒、生姜切片，葱切段。
  d" I: M8 m1 L/ }+ h公仔箱論壇　　2、干枝竹用油炸成金黄捞起，再用清水浸泡1小时切成段。
! M1 a' g$ {; u$ I, v1 k+ c. F公仔箱論壇　　3、锅内下油，放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味，加入红椒片、葱段，然后用湿面粉勾芡，淋麻油即可。