位于大城堡的金香閣，現代化的裝潢顯得鶴立雞群，然而，卻也很容易因為這種高貴感，而讓人在門前駐足。公仔箱論壇$ w3 t8 J# g% \! E
' x! q, z! L. z6 Y依餐館外觀和裝潢來看，若要走進金香閣消費，應當要有如在酒家用餐般的心理準備，可是看了價格，卻又覺得價錢大眾化。
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問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。
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說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……+ ~ e6 e& [0 Y, x# O0 c& i& c' t
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金香燒味拼/RM25
4 ~2 B: b% @1 V( \# l燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。tvb now,tvbnow,bttvb- J* C F/ b% @, w1 S
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夏果醬炒帶子/RM30公仔箱論壇0 n5 H0 A% T6 H* X
一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有 一番風味。5.39.217.77:8898) V, s- [7 y1 N4 e6 K9 T1 K) |
8 z: g3 b( V3 ]) K! g7 D5 v; F5.39.217.77:8898上海湯拉麵/RM8.805.39.217.77:8898" q1 e$ o( F- F. ]- g+ _" U
店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。
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鐵闆老鼠粉/RM12公仔箱論壇) N+ h$ U- Y( J0 f' f
鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。, S" p5 C1 M$ K% J8 n
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, t0 G! N: d9 N# w& b公仔箱論壇松子蟹松/RM28
$ K- Z$ c$ [7 h0 J: [& B, r5.39.217.77:8898顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。 |
發表於 2010-7-30 10:46 PM
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