有人說，食物的價格分兩種，一是美味，二是氣氛，有的食物貴，因為很好吃，有的則是用餐氣氛好，裝潢有氣派，所有食物價格也高。
1 Q N& N1 L# a5 M5 I- i) c9 V2 M# b ]% ^
在關丹布特拉廣場中華街有一間食物美味，裝潢又好，但是價格卻不高的餐館，吃了一頓又香又辣的印尼餐。
4 ?/ n3 n$ z8 T9 g0 A% u+ q1 [
8 Y( S9 Y2 P3 ^+ k B7 T9 \公仔箱論壇PENYEK雞肉配辣椒三峇
. Q) }0 M1 _' S% @其中，有一道菜叫PENYEK雞肉，是炸雞配辣椒三峇，這道佳肴的三峇吃起來，不是只有單獨一個辣味，廚師竟然把辣椒的香氣也煮出來。8 F* T& o0 d/ P7 F
5.39.217.77:88988 Y% }2 j- @ d6 g+ ~9 @
配上十數種香料去醃至入味的雞肉，經過油炸後淋上辣椒三峇，滴上一點點檸檬汁，讓人吃得很過癮。
" _1 c. _6 p; q& U4 t5.39.217.77:8898
5 a8 t1 F# G8 F U4 atvb now,tvbnow,bttvb我帶著好奇跑進廚房一探究竟，發現原來這名來自印尼的廚師尤諾竟然是以石磨去磨辣椒！
7 ^% Z, L6 q0 J9 ?0 O. v* ^
0 W4 } W7 c3 e3 J' Z這就是傳統風味，在這家名叫“Pondok Laguna”印尼餐館出現。
9 q- P+ b4 C! K( d' [0 M" l( [1 A3 B- U0 H$ v: t1 f1 ?* C1 @# m% v
吃了這道火辣的PENYEK雞肉，我又試吃另一道印尼傳統套餐，炸得香噴噴的雞肉塊，配上酸辣菜湯，還有另一風味的辣椒，吃起來又酸又辣，還有一點點蔬菜的甜味，很過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ c s$ l, m3 a
R1 Z' c% b5 _" e酸辣菜湯女性最愛tvb now,tvbnow,bttvb" H0 Y5 C9 v. B ~+ {) K
尤其是酸辣菜湯，有大小玉蜀黍、花生、長豆等，甜、酸、辣集中在一道湯料中，味道絕對叫女性喜愛！
* q4 ?) G0 s6 A# ]. w' Y9 U7 ^+ G7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `. B- ?6 N( j3 j) G2 @4 M5.39.217.77:8898還有另一道印尼傳統蒸魚，配上店家特調的辣椒三峇，讓愛吃辣的人一定很過癮，因為這裡的辣椒三峇每一道都不同，每一種辣椒三峇都是針對特定的食材去調配。 |
發表於 2010-7-29 10:31 PM
| 