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口味土豆条
( `! D1 G1 w' J9 F: p0 f( J: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】土豆5.39.217.77:8898, I7 O3 a0 v$ ^, F. G
【配料】香叶，干红辣椒，十三香，小葱 公仔箱論壇1 I; @# X1 r: I& V4 L
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【做法】
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9 w4 j& u: _) \. j$ z1. 土豆去皮，切条，粗一点比较好。
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! m! y( R4 W" o9 g& b7 G2. 将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。
! B9 B) V* z9 z7 p9 f( T 水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。
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% ], [" k% h8 \. f7 P" E0 `3. 锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味。tvb now,tvbnow,bttvb; W, K% ~% J2 X$ ]! x: b6 v
9 v- A) P0 W* U, K- D& M4. 下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 m4 ` ]! t. c
# m' n6 [6 D _, N, L7 Q5. 加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上。
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6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。) k4 d& t. I/ [! H4 O/ B8 s3 B
啰嗦一句，葱花一定要多多的哈！再就是一定要是小火煸，否则土豆没入味就糊掉啦！ ) c1 L. T6 L: h* S, i
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發表於 2010-7-28 12:04 AM
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