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- f2 X# v* [8 Z: N4 d0 c7 a$ I- o5.39.217.77:8898口味土豆条3 P2 q+ P, G+ D
【原料】土豆! w# B0 T- V4 j+ N+ G8 _5 `
【配料】香叶，干红辣椒，十三香，小葱
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【做法】 2 n5 \3 P: z% v( o3 X
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1. 土豆去皮，切条，粗一点比较好。tvb now,tvbnow,bttvb9 J' F. z4 @5 m
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2. 将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。8 j; \9 p3 \1 B1 m- Q# n
水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。
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6 \, g0 h& y1 c4 h, H3. 锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味。公仔箱論壇# X% ?+ U% f* p# [% s
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4. 下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右。
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7 Z& P( P3 i: |公仔箱論壇5. 加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上。3 Q1 p, n" V* `$ E# n) {! x/ v
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6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。
- G& F" S& v" n 啰嗦一句，葱花一定要多多的哈！再就是一定要是小火煸，否则土豆没入味就糊掉啦！
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發表於 2010-7-28 12:04 AM
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