& T% d0 Q5 V# S& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v- L; n; b% ~7 P# Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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; j1 Z8 E0 u. L* z% c, \8 btvb now,tvbnow,bttvb我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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4 w2 I- j% s3 J8 ]公仔箱論壇关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( u% o& j* f3 r
% G; q" d- {: [/ E% U/ B5.39.217.77:8898我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。9 K7 {( S5 Y7 `4 H/ y7 o7 E
+ @7 ~6 h* e+ w1 m: ctvb now,tvbnow,bttvb去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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9 M0 A7 R- g! r: j5.39.217.77:8898而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。5.39.217.77:8898# e$ i& v+ `0 [+ k4 R
9 `1 G d y1 d6 X4 j: P/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。* U8 z5 E$ V" M4 W9 b+ p4 ~. d
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。公仔箱論壇& m- l- \0 a" u% |7 {, q5 Y
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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从此，“西施乳”就在民间传开了。
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: u( ^/ H" ^+ T9 n* y5.39.217.77:8898而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。tvb now,tvbnow,bttvb. R# Y4 M2 U! \& \- {
( j9 F% R: M }& r& x3 L公仔箱論壇当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”5.39.217.77:8898' \. K/ r) h9 n1 M- L
( I# S9 {1 F; G公仔箱論壇要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。) n; ^; ~+ T0 U% W( v5 \
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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4 Z7 o6 A; J% y6 K公仔箱論壇河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。5.39.217.77:88983 \2 E; Y x5 s- S, k
$ s2 {+ W) Z; `7 D公仔箱論壇海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 o& c5 h8 L: A' b1 P
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特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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6 y7 _* {5 b: i: H. [1 qtvb now,tvbnow,bttvb近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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2 u2 p/ D, O5 S而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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* F* h. e# u U' {& Z于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。# T$ j& J' c; Q; C {
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8 s6 h8 s: B8 j) |- \' ]5.39.217.77:8898海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。5.39.217.77:88983 y& @3 G/ v% C3 x( x0 v
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1 v z8 `0 h: n! n1 v# @$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。* _3 h: _* ]. B- ?8 z4 l
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 S1 C4 s4 {7 P9 V* p8 v& V
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$ @8 S- x P* b: Ztvb now,tvbnow,bttvb我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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更加珍贵的白河豚。" n: P7 ]" l* u) T9 y2 q% |0 S
7 v7 o' L, S3 x6 z* o6 |- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y* v, o5 h. Q- E6 w. t* v1 M
: G& c4 \9 k) b3 q5 R$ A8 o) u公仔箱論壇这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。$ S+ Q4 l4 p( o. f3 ~9 g2 x$ a
; o/ c" k. v- g- P5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb* y3 f/ a, s9 F k" ^' `6 I
# r1 U0 i8 D3 i: { z( \, Ttvb now,tvbnow,bttvb河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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, E7 j9 X+ ?% o" s( w( O红烧河豚。
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 A/ G3 p7 `
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^5 X5 A& z% O$ o OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ % |: Y/ D! g. C+ @8 B# Y
$ n$ k" i/ i" z3 m; B6 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f6 b2 |$ @1 j
# V3 v9 X! n% j$ R" |吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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7 J; a" K# B! j% `" e5.39.217.77:8898正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。公仔箱論壇: J: J* m8 x; p( F9 u0 v
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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, q2 P1 v( x E! mtvb now,tvbnow,bttvb我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。tvb now,tvbnow,bttvb1 J& T. j3 W0 e1 D& u4 E
2 o- a4 P- o, ?& g k8 M公仔箱論壇用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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/ J8 B$ j1 {1 F5 P; u# d最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
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9 m3 a8 {8 {8 S3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b+ j# F H" e( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
" i# O' @2 R: Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 C: p7 R- M# F: L
长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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