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材料及份量:
5 ~# L$ o3 F7 w9 J5 W- e; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$45! k9 E8 C# C) n$ o! T
料頭:# V6 K: O! r* m& p! ^5 `8 p
蒜頭（切蓉） 6粒% @; P- k! l: A
蔥頭（切蓉） 1粒
4 N0 w+ ?4 Q% ~% I, N9 t- U' E: l0 V薑（切粒） 2片
4 r" k2 D, g+ `+ k8 P5.39.217.77:8898青蔥（切段） 1條5 x3 o( X$ W2 g. p3 y
調味料:公仔箱論壇1 u8 h7 J3 s3 E( A
蜂蜜 3湯匙
2 R! h# V4 b. Q6 I頭抽 1湯匙
' z% B8 x$ h& i8 L, k5.39.217.77:8898麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }( i. e% ^4 u
胡椒粉 少許公仔箱論壇# V7 W4 J" A- B* i! [+ D
紹興酒 少許
! V# J. p1 t) R! m製法:
7 J2 L# q- C7 x9 Y! J公仔箱論壇1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。* o6 M1 o6 m+ g9 H. [8 [" a9 A
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
6 O3 Q4 j1 a; h4 t2 o# H: K# R3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。公仔箱論壇$ [4 |) U w9 n9 `$ b8 d
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。5.39.217.77:8898 g' h7 Q M! q- W2 f
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {4 S4 K7 [, ~1 v6 ~9 K! b
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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