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[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

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3 X9 w( i8 h' j' ^材料及份量:公仔箱論壇  Q; h! i8 H! l
肉排 約$30至$45
+ q# k" O1 b& v. |. u, R1 Q5 U# S料頭:4 U/ `8 b2 E4 E7 R% }& I8 S
蒜頭(切蓉) 6粒
/ M2 H: Y0 z3 ~- ^3 ^; Q/ T% S蔥頭(切蓉) 1粒
8 W& ~! P5 r' O( E1 ~5.39.217.77:8898薑(切粒) 2片
+ n2 {- F* }* r; u青蔥(切段) 1條
! @# k! R. O" X$ i, k5 H公仔箱論壇調味料:5.39.217.77:8898* L) w& \, _6 ?" ?0 q$ v" g8 ]) Y
蜂蜜 3湯匙
2 u' I1 T+ F, ^% [1 [5.39.217.77:8898頭抽 1湯匙
: u4 m5 _7 @* A: m公仔箱論壇麻油 少許
$ v& y2 _3 J8 H7 ^胡椒粉 少許
' ?: x) Y& d' c2 ~$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
& [7 L5 u3 Z& [' h5 `& O5.39.217.77:8898製法:公仔箱論壇) c9 X2 I* Z' q% o+ `- B
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45),洗淨,備用。
2 U& h/ k4 A, xtvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙,把肉排調味。
$ ~$ U& |# {. B* I$ T2 ?3. 先把肉排煎至熟透及金黃色,備用。
$ @# o* a' b1 Q, b* Q* t, _5 I) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
9 @, @$ N8 p( \6 i! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把肉排回鑊,加少量紹酒,快炒,最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身,再灑上蔥段。+ @5 g" G$ g  r, [- f
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