[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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材料及份量:- p! Y; L( C: Y9 V' \6 w+ ~6 W
肉排 約$30至$45
& Q5 q' {' P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb料頭:
2 q9 q, A) p' {: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切蓉） 6粒/ z% O" B8 ?% P3 p$ H$ A# ]- p
蔥頭（切蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ C/ s$ q, K5 a# F7 p1 d: q; U  s
薑（切粒）　2片公仔箱論壇* L/ i, Y1 i; m5 E6 `
青蔥（切段） 1條
) X/ }- N' r% F$ A; Y" P% m調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 }! f1 E; C4 w7 i/ s& w
蜂蜜 3湯匙
- D  N, `1 T3 q' I頭抽 1湯匙
, ~; Y( r1 N3 M! U5 R2 p" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ \# y% a+ ]  ]
胡椒粉 少許7 D; p* _9 g2 A7 T6 i
紹興酒 少許
6 d8 d# R7 h' x' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
! |. [4 r; ^2 M& v4 b1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
4 z9 D" v4 d2 g! Q1 X7 k' G+ b2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
; D+ `: r$ V: r8 e: Z, _# l5.39.217.77:88983. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
* ?9 O* Z) {- G  c, t# c  {& Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。) s, `# o: T! b- N+ ^* @$ Z# N
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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. z/ v  V2 c# e# K- X+ h9 i' n' q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( P6 u+ Z' _; @$ G& l7 W% q1 F

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