蛋糕卷的原料：* n2 X: I: D# s7 [6 F8 s k
常温鸡蛋4个（大）、低粉110G、糖30G（喜欢吃糖的就多加）、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。& v8 u1 A8 _0 R0 o
蛋糕卷的做法：把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤，就是饼坯啦。
7 s$ ?& r. M! P! W/ Y5 g* J做这个的几大好处：
* K0 o7 e6 S0 o3 P$ \) Atvb now,tvbnow,bttvb1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高：蛋白不打到直角，弯角几乎也能成功；
/ M8 K& X ]3 u" c8 L, M公仔箱論壇2、配料的要求也不算严格：我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功；
. C* i+ z$ T# R0 p* r* M/ X9 C& [7 X- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、造型多样化：卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕；（前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯）tvb now,tvbnow,bttvb9 x: |" Q3 ^9 J
4、最重要的就是省时省电：做一个戚风蛋糕需要约60分钟，而做一个饼坯才需要约20分钟，省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱，直接用烤盘烤连模具都省下买了，是不是超级划算哩？ |
發表於 2010-7-14 10:37 PM
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