[中式食譜] 红萝卜羊肉煲

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红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! p4 w8 k0 r8 h
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【材料】： ! N  P6 z$ e% ^% T& ^% c5 E% p

- o3 ?' L5 f* K+ E0 h公仔箱論壇    红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。   X+ |. H9 y7 Q

) ^1 R- X9 s$ F6 f# h; a: B( r$ J) e公仔箱論壇    【做法】：
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' Y" d: R1 X( Q# C5 D% I公仔箱論壇    1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。
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+ m) a$ c3 T/ u9 D6 ]tvb now,tvbnow,bttvb    2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。
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0 _$ R  [1 I. k; W7 J8 z& m# C1 f5.39.217.77:8898    注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。