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[印度膨膨饼] 公仔箱論壇: r# [: L* ]9 X6 M+ r: g0 I
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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[咖喱角]tvb now,tvbnow,bttvb$ C) Q1 c7 d7 B0 Z* G9 l
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咖喱角的做法:
3 ]; Y- ]% J* c' E0 K: ]; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 ^' u: E6 i8 A1 o6 s7 }6 x
(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 ) {$ y: c- P8 u
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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; D8 ~/ D n% b, \9 c公仔箱論壇【一份黄金咖喱角的配料谱】
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4 y0 r8 F0 p* k/ }& f. j+ N% b● 黄豆面皮：12张
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2 D) K" ~! m" k8 L- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 内馅材料：鸡肉丁 150克
0 |7 V# A' F5 p+ @5 }, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 }0 b' O! r$ M! k
● 叉烧肉丁 50克
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● 肥肉丁 40克 tvb now,tvbnow,bttvb! N- g' d" j' X' y( m7 t8 [" M0 L
5.39.217.77:88981 o( w8 S) f# K- w: Z
● 虾仁丁 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- W1 {3 B0 W+ Y4 S8 @, l
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● 香菇丁 30克 % m3 G+ Y* O: t/ y
3 n/ E O: b* n5 W/ m. dtvb now,tvbnow,bttvb● 洋葱丁 40克 tvb now,tvbnow,bttvb4 R# M( v" t/ x- U& x* K: h
+ o' \0 v$ y* {5 l5 @3 U5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 太白粉 40克
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! `$ {$ p. P) _. m7 O6 H5.39.217.77:8898● 盐 1/2小匙 ) l, Y1 v( C1 z4 i# D+ x i
' M( c$ [) m, n" ]% @; i/ K公仔箱論壇● 糖 2小匙
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
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● 咖喱粉 40克
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● 椰浆 40毫升 4 k% L3 K S0 F5 Z1 s5 R5 a) ]3 d
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[夹饼]
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夹饼的做法和配料
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 公仔箱論壇5 ~7 H, z- G2 G9 |2 g
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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蔬菜夹饼
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8 P+ b) d+ }* z& d* w" |/ v2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 ) M" m5 F& b- S1 O3 r. |" J1 }1 D
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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: ^) H1 J, ], @. p5.39.217.77:8898[印度腰果豆卷]) x2 h$ |8 c9 j' d0 g( Y( {
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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[红豆卷]孟买豆卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- G+ j) f5 b- l/ S0 f* \
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● 腰果豆卷 ! m0 f' E3 @2 l1 D; O
. q, e$ u0 r6 w2 G● 红豆卷
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● 咖喱米豆卷
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● 大扁豆豆卷 公仔箱論壇- V+ B4 |9 w. k8 P
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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