5 ]% f# k% Y! D2 V公仔箱論壇[印度膨膨饼]
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: _' h9 j# f2 I9 j将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 公仔箱論壇8 w! N# z6 h" N: f& H# k
.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 b: k% {* Q) i0 {
[咖喱角]
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: h( i, F6 J1 ^ }5.39.217.77:8898咖喱角的做法:/ z9 x x% D4 I$ Q, J: P
* q8 s. I% a: }7 C9 E(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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. @1 ?0 n2 |" Y% t$ Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 公仔箱論壇9 g3 [2 ~; ^& F) A. _5 ]) U' u
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【一份黄金咖喱角的配料谱】 . V9 X2 I5 _0 Q+ S
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● 黄豆面皮：12张 , L) o- a; c: [
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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+ a) @0 O# R8 }, f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb● 叉烧肉丁 50克
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/ I, V+ P; q3 o1 A! _● 肥肉丁 40克
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● 虾仁丁 50克 : r1 H7 Z+ n5 f6 n: r. a( \$ g
# _7 J# J6 R. Q% u公仔箱論壇● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克
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7 R | w* t! a: \● 太白粉 40克 " v X) S) p+ o+ U, z2 U* \
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● 盐 1/2小匙
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* R5 ~/ s+ Z( j% v) }) A5.39.217.77:8898● 糖 2小匙
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
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● 咖喱粉 40克
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● 椰浆 40毫升
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+ P3 i) `# ]0 C# Z公仔箱論壇[夹饼]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- ?( d: ~# c0 L5 Z; B
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夹饼的做法和配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 H) X+ D0 a" h
4 |; L1 Q- c' e9 w( e& `2 o5.39.217.77:8898将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 * @" L/ r( n% l% ?
) J+ E! U, n6 H$ z& }3 H0 y5.39.217.77:8898干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 tvb now,tvbnow,bttvb W% H' Z/ F% N1 x7 h& Y3 x
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蔬菜夹饼 tvb now,tvbnow,bttvb+ B) G/ }+ }& [" q
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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1 D1 g( j% n1 D7 h" p5 {2 R* O乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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8 u5 _( a# o, Q5 d# D3 S公仔箱論壇[印度腰果豆卷]
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0 C9 S$ R S; N4 b( m: J* U1 ?5.39.217.77:8898咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 公仔箱論壇) ?6 w7 A0 t1 @5 R7 U; D
8 I% ]' o) Z8 F. ?5.39.217.77:8898地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 s1 E. t! ~4 m' `
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[红豆卷]孟买豆卷
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● 腰果豆卷
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● 红豆卷 5.39.217.77:8898# E* ?- B% A. T0 G0 L
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● 咖喱米豆卷 5.39.217.77:8898' g _( {9 q- z# u$ n$ X
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● 大扁豆豆卷 0 _$ X- ^* K3 Y- w' X; Q; ]$ Q8 o* |4 e
, _! y2 `$ m0 u& D9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 5.39.217.77:8898' V# U6 d# m P: V: h
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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