 - p8 m3 X9 k9 |* X: N9 @ g
5.39.217.77:8898* d; K) `) _2 h/ m, `* K; `- V" a
7 S$ U, V, V( a( O/ P, Q2 A. J# Ltvb now,tvbnow,bttvb g6 X; p" f7 D- H! W
一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
3 j: s) v+ I$ w! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料tvb now,tvbnow,bttvb: z& o+ P/ l9 Z% h$ }
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
/ H5 _9 Q' n. V9 H, x- N. R5.39.217.77:8898 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
. V! X/ [1 L7 d Y; x- R/ ?- U/ j; ttvb now,tvbnow,bttvb 做法
& }7 W1 ?4 |+ |) d' d& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作面糊：公仔箱論壇" `3 ~) I2 K4 s' o: I
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
' S1 k3 W3 m8 h3 x, q1 i7 f5.39.217.77:8898 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
+ A) _2 O# b7 l5 {* C2 l$ F 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 n2 P( j- A# a; x
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
f3 ]- q. x& A0 Q7 k 馅料制作：5.39.217.77:8898, \6 t( C6 k/ J4 k: X( f/ c. A4 M7 H
1.先将黄油打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- L( p! V8 h- |
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。% U. o) p# Y7 C! J2 h
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。8 J$ I/ J5 D: X9 t
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。1 D i! c+ G0 O+ }5 d) c
5.边蒸边搅拌。5.39.217.77:8898; G. K, u* Z0 M% Z; k/ B3 W, R
6.30分钟左右便好。
/ e( N/ ~3 E7 h6 E5 F" {公仔箱論壇 装馅烘烤：5.39.217.77:8898+ T/ i. j n' i
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
" `1 q8 \0 d6 f0 t) L% z* v公仔箱論壇 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
/ h1 B5 {5 M2 \# p/ Z5.39.217.77:8898 特点
7 K6 ^1 a: Z; p/ a5 u& E 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
| 