每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
. l7 p8 [+ u: a F! ^总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
' m9 ^- \5 G r9 S. c& n5 n; J公仔箱論壇这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
0 l$ v- [4 v0 k0 W5.39.217.77:8898我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。2 s1 ~# `( i% c" w9 @6 i$ ~
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。tvb now,tvbnow,bttvb, K2 X, C0 v6 F2 q
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 T( \4 q/ Z
( n3 {: }, {% f& q( ^0 |" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H) e, o0 l t+ e2 X( jtvb now,tvbnow,bttvb身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
1 _' [+ B! m8 h! q- @- G如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇2 ], G( A9 Z3 v4 n9 w" C# I9 n
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。3 R. f. P( D; v% c+ K* G
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 J2 z+ x8 X$ `3 h
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
5 `( H+ a' e% r# t# W/ H5 s- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。
* H7 p3 Q& y: k0 Y- O公仔箱論壇面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! @5 b8 Q7 n( N+ q+ H/ I
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。; l+ |5 s# r6 j; j% l3 ?7 Z
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
1 |& ~% g2 a6 \* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。tvb now,tvbnow,bttvb' l$ O( |5 p' K3 k- C
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
* v5 R; b% z- e# J8 l公仔箱論壇总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 q: W+ F- f
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 T( @* j9 l' I8 _- F L3 c
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
; z0 h2 U. D3 \# ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* I* l( L# H
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。# l1 S- I/ B9 v7 U, T
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。( t" Q+ ~+ D* N$ p
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
+ ~% X9 |% O8 ]6 F1 dtvb now,tvbnow,bttvb炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
) C% Q) v- m/ d- Z1 z1 [ j并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
, j* s |% K/ X; J+ @& I: t9 f公仔箱論壇配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。5.39.217.77:88987 @& \3 B) d; F( Q) {; I+ B. k" j4 n
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
5 V% O) H8 K# j+ q. A D m牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
: ^$ Q6 G9 D( N+ {tvb now,tvbnow,bttvb再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 M7 C7 z) c) C& C, e" Q$ K
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
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( K3 R, F* x% Q6 |; M! v据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
( a3 c/ N, x" T; U公仔箱論壇店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
( b6 K) a# R0 U$ t: w+ Q螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。公仔箱論壇" }( K1 T% D. W% P
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
( G2 P. g. ^! }: v: {" }' J公仔箱論壇个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。8 ~5 N& G" u" E: N* I# X: T5 m
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
. X' _& J+ c- C. ], O5 t店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。 5 m* C4 O3 X: f4 a4 E' e5 I5 s2 D
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。( j& q; q2 l8 ~ }) W
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
K. R1 V# b2 J' F6 K/ V/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" K; P$ S! f) w6 C" g ]1 D
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。tvb now,tvbnow,bttvb! [! V, Y) d* I' I
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
" l( @8 L3 Y. n2 K X* a. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
5 i( x8 m0 ^2 b5 E5 h店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。6 ?* C3 x1 ^, J, m
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。公仔箱論壇- F$ Q Z3 r( R4 A% |* G5 ^# }% m8 d
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
& q8 Z E6 L5 D1 z1 p2 A8 S不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
) H2 ?# B: v2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天吃，感觉尤为温暖。5.39.217.77:8898( U) l6 \- u8 q/ @8 I- [& ]3 P/ y
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。公仔箱論壇 Y; N8 @% n' j# \6 ~
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。0 g; Q9 Q# I3 P6 w
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。公仔箱論壇: e3 H/ v1 N& o, @/ b
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
. `: ?1 q c" ]' J) Q: l8 ^! d. X尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
6 }7 ~9 ^: f5 W/ c但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。 o3 G4 k9 F* B' S8 b& F
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......& n& N+ C: v y* ]- y
一时间，味蕾是表达出了需求的。
& f$ R; x" m! P- x1 E5.39.217.77:8898于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
0 s1 Y' ]" T. u- ], U- u% Y4 I% Y! Btvb now,tvbnow,bttvb这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。公仔箱論壇* L: \& `& w5 e9 K1 z3 i
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。5.39.217.77:8898: A( d7 x0 g) L2 P& o
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。: V' S# g3 l3 f
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。公仔箱論壇, j( e3 k; [0 c. t
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。# @; S* r1 E* G8 v
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
& _7 C2 }1 j4 o. U( @) Z公仔箱論壇有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
9 ]$ |2 P9 ]: Z. [* p$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
& [: }1 {: f5 ^. G公仔箱論壇“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x1 }$ Y9 t* F& g5 F
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
* C5 O' a( Z7 z# m婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
' i9 b/ I5 A) j" _5.39.217.77:8898受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
5 b+ M. @' x' F- x4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
y# l9 q) R- U0 _, D/ o* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。* p" D8 m- F, B1 q$ n x
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) X. N- i4 v" h公仔箱論壇雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。公仔箱論壇% \ \2 Q/ k! f
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
* u: ?2 @5 \( U1 Z. S# }( O* Atvb now,tvbnow,bttvb端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
u2 g# t4 W8 e) Z' ?7 V6 |( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
1 f9 T: s7 d# m( J. n5 p+ W' d7 Z1 U5.39.217.77:8898由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
, g! n% @+ d5 m, D8 E5 z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
8 m# ]. b9 X! v8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
6 `- p/ h# [/ K# [' l4 p店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F/ t. K) Y8 J2 D
; y+ s* E1 X4 M/ E7 D# P9 i% f2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s. P. s F8 _" d0 a$ P公仔箱論壇
% t& n6 T5 M* _/ V# F( N“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; O. q. v4 T8 c, [
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
! W/ h$ K) l/ o3 K$ M# Jtvb now,tvbnow,bttvb面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。8 o5 j: ~7 R2 W2 p) P( w3 e
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。tvb now,tvbnow,bttvb8 F7 {6 z( V# D) L2 M$ Z
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。tvb now,tvbnow,bttvb8 @; }; L! B% c" B @6 ~% Z$ D. N
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
3 A. K$ h4 R, Y6 x5.39.217.77:8898位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T5 W6 b: E* r/ t, Q
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
& h8 s2 ?6 A' ?: Q1 c3 \3 W5.39.217.77:8898然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
1 s/ j* x) i' O- L+ f; b5.39.217.77:8898大米皮很好，肉夹馍也很好。
5 K4 J% O4 R, _4 }: M: S! J我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
8 d( p9 }# Q) [8 O0 h1 J店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
* D: t8 A& W- j U& U- L5.39.217.77:8898“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。5.39.217.77:88984 q+ Y z, T8 {+ Q$ I' E
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
! v% u9 Q7 T1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。0 L9 J$ G6 J% o6 `* z7 d7 Y) o
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ N" j2 T* g6 O' K0 y' _
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^ W3 g8 {7 a
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
% T8 j+ j: v$ H* u$ Rtvb now,tvbnow,bttvb店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。tvb now,tvbnow,bttvb" W- p7 j1 k1 j) j$ F
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
9 p" h1 |3 G( Y; X/ }$ rtvb now,tvbnow,bttvb说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
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麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
. {. V) b3 {& y- m熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。tvb now,tvbnow,bttvb, U+ S, w `* N* L! l
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
* b6 _9 v" s: e, i1 U! P+ F5.39.217.77:8898店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。5 p- H0 b/ f7 L
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第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。公仔箱論壇% u L6 A5 j) I
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
& \+ N1 O! g; o5 w公仔箱論壇店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。3 S) H* r# u) z, y
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
7 D; Q) e4 E, V A. R, e公仔箱論壇量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。8 m* _6 {, p6 j
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。; ?) Z3 `2 Q$ ~
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
' S# g- ~ I0 l! K" m, T+ n2 `8 `tvb now,tvbnow,bttvb要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。公仔箱論壇5 b- r1 E; ^) I: s, I6 I" |- |4 b+ G
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。* O: \3 B( U5 Y7 j* r
9 u4 @( R: V0 i' @& G. J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& o" m8 C' p' _$ ?" w( M( J
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/ f6 q9 {! g4 x" t1 B8 R1 L5.39.217.77:8898西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。5.39.217.77:88981 p5 N% u3 j1 u8 t+ M5 f! U- A
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
4 l' V- X3 S, l4 M8 m' S3 F% itvb now,tvbnow,bttvb很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 J% A* L. Y# d
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。公仔箱論壇' P3 j4 v+ Y% t5 g4 g
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
* |$ X% @) `% D$ o+ `: v某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。公仔箱論壇1 z0 ~7 N$ o' T$ p3 b- l
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
$ c4 a' ^) ~" r( R4 b& K+ a) x+ p我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。( M- C9 Q6 O; `5 |
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
9 \4 ~. t$ N1 _3 M( O5.39.217.77:8898店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。公仔箱論壇0 ^1 h& k! Y* ]* R. Q7 Z1 Y0 Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 A; g6 R* W" Z; \
公仔箱論壇3 r$ A! y( X0 ], s5 ~2 w0 A+ m
3 w7 l! f! s7 m/ a7 z1 M! G爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。: g; X. p' \3 F; N
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。- A2 i* k: Y3 T& |( `
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
s( T& d7 O7 ^2 Y7 c' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，这不影响我对于这里的喜爱。; t9 H3 B; q" T7 w5 i' d
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。. l: l9 L( u7 ^9 w, s
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
) H/ D' x& V; j$ K* b0 v5.39.217.77:8898每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。公仔箱論壇7 |6 r o. e: ~" B
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
! s) y0 \4 N6 w5 \' B8 ^清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。, v8 C. T/ v- G$ Z& A1 \7 Q9 g- S, D
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
4 I( s1 J( A# j% B; v H4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
: x7 ^7 W. r, B& t1 f) Z9 l5.39.217.77:8898店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。公仔箱論壇" L# g; t8 t- h# F# O1 k
 5.39.217.77:8898& B) Y6 p' Q2 X# V3 E9 m; l
& q9 b, C' `" I8 `1 M8 L$ e+ H7 }tvb now,tvbnow,bttvb“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
: `* q4 c1 M3 e店里装修很西北，菜量也很实在。
6 C$ N9 y4 q9 ]. H# @莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
! W$ J5 E8 T5 f1 U/ {2 Ttvb now,tvbnow,bttvb听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! V$ t( w6 p! x, m
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。) [) l& j5 Q6 Q8 d9 P- H! m9 u( ]
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。! ?( \/ K, d/ s; g! I. [: L
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
9 l0 e9 J2 ?" u4 j) O5.39.217.77:8898酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。7 O* T& w+ k" C' a4 u
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐公仔箱論壇8 I6 r/ y* J# \6 s( \* c4 r
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
( d) g# n& ?1 j' [6 `0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! c C+ i" Y/ t
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1 Q; _# G# O+ M7 ^tvb now,tvbnow,bttvb一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。公仔箱論壇$ N1 n4 q6 P$ o5 Z W2 j! A
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
+ a) I- a) K) u& i3 S/ e& ^( _" O, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
2 @/ ?' B D- w3 W! x# h8 ?* f“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ J% z5 y. G# y6 h
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。公仔箱論壇+ m8 V2 Q& K; \ t4 V7 o% ], \
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ s$ k2 `: r; H/ ~1 o$ r
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。: w8 I: Z& V% _2 c% b
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ a5 }3 q: S: O/ s$ i L" c) Z
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。0 F4 P3 j- K: Y% Y# L+ k7 U( g: n; ^
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% d/ ~+ D* Y3 P) ` _
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。1 q/ {/ w' r9 c h0 g
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
# q0 K, m( @/ m7 R' G进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。5.39.217.77:8898- O; R1 ?, j1 ~7 F) b" S
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
- ^! u5 }- @! X6 v o' P* ^5.39.217.77:8898同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。5.39.217.77:8898% m1 W% V' F) z. ^" E7 V4 {
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。5.39.217.77:88989 G f' L" f# m0 ~/ q8 [
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。公仔箱論壇. @* A# n0 p( h1 W# {% d
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
6 F2 D# N7 W5 u7 v7 B5.39.217.77:8898老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 W" Y3 @9 W7 ]: G" D
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
9 ^/ B# N- c$ j) U8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
( `, Z* q# r: X. |. ~4 U店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。5.39.217.77:88982 Z( N+ _# \! `, f3 }% E8 k4 z& F
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。* U; y: U! n/ f, S! F
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
3 |" ~ s" r' j, I, r“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
" W% R l/ N7 Z. i$ h. A) m- |5.39.217.77:8898店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
- Q& e- Q/ J: a; W5.39.217.77:8898其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
* K5 T. x" F K+ Q- {3 `9 c& K拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。& [" Q1 G* o) r4 Q& \5 r, R7 q
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
( j" w' m/ _- `8 _. |5.39.217.77:8898店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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6 J- c- {( i" J/ G: W5 }* g5 e5.39.217.77:8898( [# l m9 O+ y0 e
2 [# {7 p* c8 t" M6 R: o/ w后记：
7 H r* ^" Z3 Z3 e" f公仔箱論壇写了这么多粉面店，补充点废话。
5 I1 ]! S# q# J0 |4 Q* T有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
- G2 g# Y- B7 p1 K本文就不过多收录了。
0 p8 a8 b8 ?! Ktvb now,tvbnow,bttvb还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
" E* Y9 C* N* O" s# ~. k5.39.217.77:8898如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。5.39.217.77:88980 H! H( R* e* t' u
面条是个本质醇厚的食物。公仔箱論壇2 E# o+ Y0 c" ?$ y% G/ e: }# K
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
) T) o! D# r3 W1 J. f d$ L4 Btvb now,tvbnow,bttvb平和视之，便是对待它最为周正的态度了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J% f; X) u$ }3 c7 b! u
我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
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