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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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( s* s% d m$ ]. M. K& F) Y 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！% B+ m0 q: E0 i
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 z; o5 r2 v6 L" D6 C3 `
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$ t- h$ C8 b4 R% w( D" ~/ n0 t# H5.39.217.77:8898做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。tvb now,tvbnow,bttvb* t8 J& M% ?; a7 C; B
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。* @9 K7 M5 @$ d
) q& R! i1 v: X4 x ^' B( Z5.39.217.77:8898 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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2 T. C0 {4 G8 d# \. C7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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+ d U$ a7 S1 f& N3 _7 ^$ O, @4 X; L5.39.217.77:8898 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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4 P( j% V3 K* c; r S5.39.217.77:88988 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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