& v& c8 B- j; Y; R! X2 H' x; l( ~! c! ?那天，我跟平常一样，给阿乌弄了一个蛋筒冰激凌。他一拿到手就说：这不是哈根达斯！我说一瓶哈根达斯刚吃完，开了另一个牌子的。这家伙皱着眉头舔了舔说：味道还是有差距的。5.39.217.77:8898. @& ]9 _- E! b, h3 v' c/ e
话说阿乌的胃口是越来越刁了，不过哈根达斯的味道真的和别的牌子不同。我看了看包装上的成分表，也没什么特别东西呀，应该就是配比的问题吧。自己动手试验了，这个比例做出来的草莓冰激凌，跟哈根达斯相差无几，山寨得还算成功吧，哈哈哈～～～( [$ p& _5 Y% L$ N0 V5 j# t
0 U& Y5 Z2 t; D. G# s: }公仔箱論壇材料：公仔箱論壇, h" _+ k1 G1 `/ n9 Z1 [9 v
蛋黄 2个
$ q( H; |; l! O/ V, u7 \" b牛奶 1 cup/ \! a* N- s w3 k" }5 ?
奶油 1 cup(是cream不是butter)
1 w! c1 X: b8 I/ z ^7 c/ q草莓 2 cup5.39.217.77:88984 J% r0 `' C5 K* e3 X% O; q
糖 1／2 cup公仔箱論壇( Q! R* Y+ v! d. Q; q) }) Z
香草精 1 tsp(可不放)tvb now,tvbnow,bttvb& f& F' d, P3 N5 w4 ?6 ?+ _
. K9 [' E% B: K `5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇8 r* @: |" ]; x8 A; D
 5.39.217.77:88982 w1 W/ G. X Z. y( H
1.把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里，搅拌均匀。
( j( V; ?0 T/ N& y+ z: D3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.开小火烧热，看到有挂壁，不用烧开。
6 K, v, r" e Ftvb now,tvbnow,bttvb3.冷却，加入奶油，搅匀，放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次，搅拌三次。
# K+ Q: E) ^5 e1 d8 K A% g5.39.217.77:88984.草莓用勺子压碎，加入剩下的糖，搅拌均匀。
5 i3 f {! i# l) y. i公仔箱論壇5.在最后一次搅拌的时候，加入草莓浆和香草精，放进冰箱冷冻一夜。5.39.217.77:88981 S5 R( l4 P6 V
第二天就可以吃咯，好好享受，哈哈！！
7 D- n* _. h, Ttvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898- y- U( X8 l- k2 f3 ]& k0 E+ }
最后来一张正牌哈根达斯。
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發表於 2010-7-5 12:11 AM
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