原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：- L- k& J" s' Z6 y9 A
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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; G, P& x% d7 V1 i! Z1 y$ `# J5 |) {2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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' x0 J4 e/ V0 }5 E! Z9 @5.39.217.77:88983.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果( D5 V6 ?* l+ N0 b+ H3 _
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! }' G! u4 _6 W$ g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感) U; b. S! `7 u4 ]/ [& z# d
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。5.39.217.77:8898, z7 a6 }1 R# i) R9 X
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8.验证= =5.39.217.77:88980 w) ?0 j) q, N( C' x6 v
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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