[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 ]- i9 ~) o* I) G$ h  K
　　准备时间：15小时公仔箱論壇! S- o  J/ C9 d  c+ R
　　制作时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, h/ T2 G% V3 J# l% ^
　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gtvb now,tvbnow,bttvb) h# ^; n2 S+ C/ R# x; g
　　配料：广东胜瓜40gtvb now,tvbnow,bttvb. A) b: O$ l* r; A, I% ]
　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；5.39.217.77:8898+ \+ |: b  b& d
　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
) k) r: ^5 ?( l4 C4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
( B% w4 g9 c( x8 I+ K5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
& O" a( y# M! k　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。