[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* U6 m9 D- I) e2 O2 j. P
　　准备时间：15小时
& x; }; K  p2 a+ w5 {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作时间：4分钟
5 V3 c0 ~7 Q& v　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
, b0 i# b% }4 V- Y0 R8 Rtvb now,tvbnow,bttvb　　配料：广东胜瓜40gtvb now,tvbnow,bttvb; }' T% n  q; k
　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 l& w( z- e3 y
　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
; T6 N  {" m+ K: K( Z. g" L" ?0 n　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
: [* Z, R& t* z. A2 V( C6 Btvb now,tvbnow,bttvb　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
6 [* u+ p) g7 n/ {: m8 ^公仔箱論壇　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。