[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤
  {" E2 e+ H0 m1 Z6 a6 |- ]7 G5.39.217.77:8898　　准备时间：15小时. D3 q; Q$ _5 `
　　制作时间：4分钟
, v/ b" `5 l& W- m4 |公仔箱論壇　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
, M1 s0 _8 P+ K　　配料：广东胜瓜40g
9 t1 G8 B" R% ^3 C6 @5.39.217.77:8898　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
3 d7 {( b5 p- V- e) e* c  ~tvb now,tvbnow,bttvb　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
& h: ]; b, E; C) z7 F5 J. [5.39.217.77:8898　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。公仔箱論壇" w! k: z' e+ n9 {# b0 G$ @0 f+ w
　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* k/ Q3 B; w5 m4 t* b0 M
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。