[中式食譜] 木瓜炖牛排

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用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：5.39.217.77:8898# N$ G- d  x: l3 |8 O3 x; m5 a
　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; @6 Y1 r& i* v" b, Z3 b
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
* F; e( b8 K) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
4 O; m) u2 q! K公仔箱論壇　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
; k% i) z2 n. Y& o) ^" y( t公仔箱論壇　　功效：1 w- C6 {" j8 ^1 Y' z9 L) n# ?
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。