[中式食譜] 木瓜炖牛排

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用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
! V4 w8 V9 Y' J$ M  D) k! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
/ L  r6 n' E5 |* H5.39.217.77:8898　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
. G' [: v5 G" ]6 d公仔箱論壇　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
% w1 I$ Y0 j* H# q" E公仔箱論壇　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。5.39.217.77:88985 T. K1 l) c0 [! o  g
　　功效：* E& E; n" U# H. ?; L! C, Q  e3 n
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。