[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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竹燕玉笋汤

　　竹燕玉笋汤. z+ m7 P) u% W. Y0 }4 t# P+ ^+ \
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇$ n3 t: ~& x7 c% `6 K
　　制作时间：20分钟
8 D9 ?# o3 u7 h! v4 _2 [+ @公仔箱論壇　　主料：竹燕窝100g
+ y* k5 \+ }' |( Btvb now,tvbnow,bttvb　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g5.39.217.77:88981 I* C) X5 ~, L  N
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
3 T( Q, T3 r; O# _4 l1 j4 K) l) N5 M　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
9 G6 ^% G( h9 Q$ A/ q8 l' z, [2 y3 H公仔箱論壇　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。" n8 c. @0 `4 W* _
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
3 D2 Q) K7 J$ n) S" o　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。