天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!公仔箱論壇/ D" c, T2 O, u) Q% G& ~/ u1 z
原料:
. B7 w" O& _4 Q7 L7 K9 h" a- S, k' ?公仔箱論壇大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。公仔箱論壇" s0 r7 v/ D* u- c
药材:tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ t9 [/ k. l
黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。
* e! d: e M5 w公仔箱論壇做法:公仔箱論壇; x6 P$ v8 V1 J7 K
1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;5.39.217.77:8898; w& F! z) o+ n5 G4 ^
2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;
- I) S4 C; G4 X' o公仔箱論壇3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;5.39.217.77:8898# P, S- \1 Q4 l& @% p) b8 x& q3 b
4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;% p$ |# ~' r2 {6 ^5 S
5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |