人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
/ r3 P B Y. s8 X2 }; z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
; F& z* K/ W' R( t9 y6 ]. K公仔箱論壇 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
3 _5 t5 W2 s" W$ D5 _5 z 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 j" L( u% ^2 |
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
0 U5 ^$ c/ F8 x% U1 Z' |( xtvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳
* @& r6 K% ~! r8 ^6 V5 X 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 T+ M% e0 G- K
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" `1 c) j' r, U" g
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；5.39.217.77:8898* N, n0 C6 q& c. _% `) y) k) p
2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 i. b7 O- E9 m3 a
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
, j2 @# _& }' w" h# Q% wtvb now,tvbnow,bttvb 说明：公仔箱論壇9 X0 I5 j$ D0 R
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
% Q6 v( \! J* ~& D5.39.217.77:8898 川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇7 ^$ X8 G: ~9 n2 f* v* k
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
8 G) ]2 \ q6 d! H# s/ |# f; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
# }8 V1 t8 y% p' rtvb now,tvbnow,bttvb 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。公仔箱論壇) @: m% K. B# n
2.把鱼清洗干净。2 H5 @; V" \! ]2 S3 k1 c
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
+ a1 `8 M$ _6 x0 s! l2 N H公仔箱論壇 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb, }' z% [3 j* b7 U1 ]
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。5.39.217.77:8898+ ~$ N! m' c' c
五味子鲜贝
) e" B! U$ K7 d3 `- }5.39.217.77:8898 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
& m$ [/ v' l9 d- Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
9 r& [. M- v$ e+ `# Z& U 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
3 w& E/ E9 N/ C- T- I2 ^: n 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
! D. i4 p7 ^9 [ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
, P! o! i1 s4 [6 F: ttvb now,tvbnow,bttvb 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
0 z7 u7 B: K/ h1 r& f% }5.39.217.77:8898 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
4 Q8 S. ^2 K7 q5 P公仔箱論壇 苡苓小米粥2 `5 U" a }' Z5 t, D, B7 [
材料：
* \' E$ _) g5 X! v& Jtvb now,tvbnow,bttvb 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
! J3 u; Q" i6 l 做法：
9 q2 a+ e! w3 }; Y5.39.217.77:8898 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。5.39.217.77:88988 R: |0 ]. G: w# m! z! b9 z& a: h! p
说明：
* M3 x- c- \% U% h公仔箱論壇 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ Y! g4 R2 {3 b5 a6 A
蘑菇炒山药5.39.217.77:88980 s, x1 V9 D/ M; C
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
8 P" L2 j' _, z h* P5.39.217.77:8898 做法：( e7 f. u3 V; v9 h* n6 O h5 Q5 @
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
|3 W( N' \0 ^" D" Q" E6 otvb now,tvbnow,bttvb 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。9 s/ W$ K( l J! t
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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