人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
& {5 V( M# e9 n$ m# g( j 材料：
' {9 N0 ^' [" _! C A* |# b 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb% J2 d% B5 R/ L+ p/ {
做法：5.39.217.77:8898! q- L$ q, `6 V
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
: Y' F& @* D# L( T1 h" {5.39.217.77:8898 红枣炒木耳
* K% c$ \) l! L; b7 j 材料：tvb now,tvbnow,bttvb& J5 b0 `) ^9 h7 A
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：# z( H; n+ z( o- @$ _+ ^" |% V! i
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
$ g/ ]3 n+ G$ |6 ? 2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, X: E+ c! s/ R% V
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, V( g- O7 K8 n, G; `& h) Q: k
说明：
! G) F7 I2 h& |: `' B5 X( ~9 T! E$ q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
4 \, L8 D i- Q/ rtvb now,tvbnow,bttvb 川芎天麻蒸鲜鱼
" Q" g/ }. f0 \$ F2 ?+ a0 f ]- u+ p5.39.217.77:8898 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
) D# P9 M" m! m- x' D 做法：
; s! y4 N+ a1 N# I$ U2 \, e e1 w! ^ 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvb now,tvbnow,bttvb( T |2 q. f9 x
2.把鱼清洗干净。
5 r' x2 F7 _0 x6 \2 v/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
/ s$ q* K$ L8 T4 S) N8 H5 L6 z公仔箱論壇 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。公仔箱論壇) ?! `' K3 ~6 f
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。5.39.217.77:8898$ s0 m9 {) U; I! E
五味子鲜贝5.39.217.77:8898' n* R. q$ i' F0 c6 z1 `- e
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
6 c$ m5 N, K4 b7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @; q- M, D6 p T8 m
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
& g2 T9 {; |3 X* O3 j 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; J; M9 Z' Z
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。" f1 [* h; e9 x3 Q
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb2 o" T3 s2 M) C3 b+ W
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
. G) y9 A }; R( D" r5 Q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡苓小米粥
2 h1 [5 G& V% B) n" x: q3 s公仔箱論壇 材料：/ f- x4 P! X$ _5 Z6 q
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |2 _7 P/ u5 q# V! g
做法：
5 I& L, {- @1 U6 _8 t& K 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
i* m& z$ _$ o$ T3 F6 ]* j6 Z% T 说明：& P6 H0 U; i+ _- L: U$ s7 j8 X) J! i
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
8 f5 E0 a8 H$ P5 G' o 蘑菇炒山药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 Q' \$ e; i2 ]
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。5.39.217.77:8898% t/ F& _' b7 O2 b/ z s# C3 e
做法：
2 E5 t# }4 ?) q$ O3 N& b9 P 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。公仔箱論壇: {8 L% g! g$ ?
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
6 {6 a1 [) T% ~. vtvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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