人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
; j5 |) {9 N7 }1 a; ^. Ztvb now,tvbnow,bttvb 材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 \9 Y% K: ^5 X5 F- Z
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 i2 c, \! k7 S9 }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 h% S9 J$ J8 {
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
* C0 ~! o8 K7 x% W% x* t; o9 gtvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳5.39.217.77:8898& G! P# z/ O# | P T8 z; Q6 j
材料：; q. }) @1 }) c4 u* j/ o
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：5.39.217.77:88980 J/ n, H7 E' C E* U, I- ~
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；公仔箱論壇5 {/ Y: `1 {: _7 i
2.大枣洗净(剖开)备用；
* V7 V& k) a& qtvb now,tvbnow,bttvb 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
. y6 t3 O. v) A$ M" _6 y 说明：
; w7 U6 _3 ^! |" B, N Z9 }5.39.217.77:8898 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
. a% F/ a" N7 u 川芎天麻蒸鲜鱼
. v5 C( O( v3 l/ M6 V1 @ j5.39.217.77:8898 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
% I+ X5 R; Y, L4 |0 W) F 做法：5.39.217.77:8898! [3 P' a( l5 s' W' F
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvb now,tvbnow,bttvb, T) C" C' r e+ o L( ^6 \% m
2.把鱼清洗干净。
& {. _* t$ W0 ]$ b$ \# e% F 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
, k3 {. x- ? G6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& _" M1 m& J* I& H+ b
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
7 Y$ I6 Y( |; [tvb now,tvbnow,bttvb 五味子鲜贝公仔箱論壇9 `" s- b# b8 q( D& w
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
D7 v( T0 f6 F2 U1 B9 a 做法：6 ^$ i' P! `$ o' U
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
1 G, d1 @4 ]3 E6 E8 w9 I 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。) Q% Z+ H1 M( ]0 k k5 ?) C0 R
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。5.39.217.77:8898+ I, s1 |( e- V1 i* ]
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
1 @4 b% Y) V+ ~ 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
: `& h; [) H( @tvb now,tvbnow,bttvb 苡苓小米粥# e5 l5 _9 X6 ^7 M
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 F, r- L- Z# H+ M& R
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
0 ^6 P! J5 i' ] 做法：
0 f9 E m k% r$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。公仔箱論壇- t% {7 t; k/ [+ K' t$ L
说明：
7 ^: A4 @* F1 M* x( @5 w: R公仔箱論壇 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
0 K4 y" V; a3 l) _- w( d0 z 蘑菇炒山药5 ^. Q3 V" x& M/ G0 {
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇' M5 `' r7 }! R3 o- s& i6 g& U; o
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' J9 }( t I$ ^# i! c
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
) \% z+ Y1 f" L* ?# D5.39.217.77:8898 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
2 P) y# L1 H- F# a) D% i5 N 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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