[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
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做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ w9 G7 d* o2 V
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 5.39.217.77:8898# r/ L: Q0 E! `! I
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 , w2 j# N! M( c1 D; g: ~6 h
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |( o6 {% F% L* j
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 5.39.217.77:8898" P& S( \0 N/ Y7 e5 _
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; q/ X. o4 U, J1 s
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。