[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

super_heros

材料
# \, u* }, C# o6 ctvb now,tvbnow,bttvb泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
% P$ a: f6 r; }. m/ z* r: J! I做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
0 H9 W/ H4 ?/ Y$ T& J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
3 N( l( i4 d8 }2 f) c4 I! c3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 公仔箱論壇; N2 N- m8 U. R, q+ R
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
8 T0 n/ q0 t9 ~! }  ?- ^5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
' e6 W' D9 U  N/ f3 E6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
+ \. E- |9 k+ l小诀窍:
& p% V( A5 l9 U! t" S5.39.217.77:8898
+ K6 q8 b) u" c) ~/ a9 e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。