[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
% V0 K, Y" Z* W- z3 G# j泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
# f0 N( J1 T4 V( w/ k! C. `tvb now,tvbnow,bttvb做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
. c: z9 Z; v' Q* w$ t0 c6 i" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [/ L7 R5 u# P  B5 P* R
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 ! X4 A6 _4 O1 k' g9 K" K: \
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
# G& [7 p2 K1 G# {tvb now,tvbnow,bttvb5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 3 R! O) z% l% d- b! j2 J7 w7 S
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 K  }7 {$ t
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。