瑤柱羅漢果湯

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瑤柱羅漢果湯
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材料（2人份）：
' l( n  s1 \2 j0 [8 \8 W大羅漢果1個，無花果5粒，南沙參1兩，瑤柱（中）1兩，大百合2兩，南杏7錢，北杏3錢，淮山1兩，陳皮1/4個，生姜3片，豬肉2斤，鹽少許。4 F$ a; i& Y9 M( Z) H
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湯料處理方法：2 w6 K" T& H. O' s. l' W
1 羅漢果去外殼。
& y- p) W$ b1 D) y2 百合，南沙參用清水泡浸2小時。tvb now,tvbnow,bttvb  E! a% w8 x5 |$ r4 k; d1 q1 i
3 南杏，北杏用清水泡浸半小時。
. [% x0 W; n7 Q* a+ w/ jtvb now,tvbnow,bttvb4 無花果用清水泡浸半小時，洗淨，每個剪成3份備用。
( M. N: s* V7 S3 {+ x6 etvb now,tvbnow,bttvb5 瑤柱清水略沖洗表面備用。
7 B/ ^" A& q$ S2 z8 y/ R6 淮山用清水浸4小時。2 J) e; h0 ~" G& w+ |( H* Y

! e# ]4 N5 E* i# @& p做法：9 b6 Y- @9 }! _1 B9 j9 f3 i) [4 p
1 豬肉汆水，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 S! l" I, o) m: |! Z
2 全部材料加清水8碗，大火煮沸後，收中慢火煮2小時，加鹽調味即成。
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