[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料及份量
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橄欖油 1湯匙
1 C" J* u4 P: h3 x公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
$ V- w' E9 m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯5.39.217.77:8898& a# x6 _) ^4 D2 R1 D8 r9 M( \- H0 C
黑胡椒 2湯匙
6 ^3 Z6 h- f6 Y7 }公仔箱論壇意粉 1磅
6 Y' g+ i1 g& Q8 M$ f4 d. F6 U公仔箱論壇蛋（打勻）4隻
: K7 n; s  r6 H0 t( R, v5.39.217.77:8898pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。! }; h1 S0 V5 `4 Y1 c
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
# o9 H2 Z8 `8 r1 l' U' ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
% \- B4 b' N2 Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。9 w+ }; C  W) i
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) S; ?+ B, X8 F3 e$ j
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