本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙
: I0 P# b9 c% Gpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
- B7 W+ N6 Z; H# a8 w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 ^. c5 p9 h$ i
黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇4 Z+ \/ m% K6 R. Z x/ P
意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- l* ]$ ~; C5 e) ?6 r2 l* I
蛋（打勻）4隻- ?( @2 Q: `) q) R# t
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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: D* \! F8 Y' {7 }- d. l7 q( U7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。5.39.217.77:8898- U# Y# R! b. ^4 S0 m. R
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- s7 r; R: v, b% O: I8 N& a
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。6 h: P* s9 A- ?1 Y8 z$ v; ]' d
4. 加入適量黑胡椒調味。
8 s" {; P, o6 a' W' a1 u) F1 s公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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