[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 S- D; Q& a) t2 c$ O
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
( ^+ b6 o4 F6 H2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯8 y6 u: U) l" g- b( U4 e% s; {. }
黑胡椒 2湯匙4 Y, J: z8 A, f" A
意粉 1磅
8 w7 H+ q" [8 u: Y! c5.39.217.77:8898蛋（打勻）4隻
0 H( H; s* I/ `公仔箱論壇pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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+ \% e6 T+ E4 Z7 g5.39.217.77:88981. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
* }+ d) g/ x+ }; D& m7 y- V5.39.217.77:88982. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
, ~- {% _' Z( ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
6 a: q$ T7 z# T- ]* E# t5.39.217.77:88984. 加入適量黑胡椒調味。( A4 U: X7 O% n7 x
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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