 5.39.217.77:88981 g( Y1 d# u+ _ W4 M
公仔箱論壇7 K3 h0 t5 n$ p& w. A# X
材料及份量:9 H; u1 v2 \+ H$ d/ j. T
(約12塊份量)
8 s8 {; g8 H" [# s4 O7 j3 Rtvb now,tvbnow,bttvb去衣核桃 適量
0 u7 X3 {+ `' X" D9 C. vtvb now,tvbnow,bttvb葵花籽油 4 湯匙
9 I+ x& a$ m$ D* L黃砂糖 3 湯匙, P% J; A( S; D" u
蛋液 2 湯匙% m/ r& J! W1 `6 v8 C7 t
熟香蕉(大) 1 隻
- r7 L! k* C1 Z+ n9 }+ G* m5.39.217.77:8898梳打粉 1/4 茶匙
3 w0 F( \+ k9 R7 l1 E低筋麪粉 1 量杯2 x* {3 [* D o F* w
小麥胚芽粉 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( R! \4 [6 l+ G0 M4 A F, V9 o8 D
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
$ b% i: Q7 R, y- V3 E肉桂粉 隨意 |
製法:
# x- }, Z$ \' h. V4 h5.39.217.77:8898! p6 r3 I' g. U3 w8 V
1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。5.39.217.77:88988 G: D" n4 j2 n0 U
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
# a0 @6 n1 ?1 j$ c: p7 k# `0 k9 s公仔箱論壇3.分兩次加入蛋液，拌勻。
$ B9 {2 v, T% H0 q, j5.39.217.77:88984.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。7 k+ E0 {3 c& j. F
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。# _/ H. @+ F5 z; o: D! A8 G- {& ~
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
. n* z2 f& P' A/ A, G+ Z7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
1 {. Y4 I" [4 L! Z! e7 `3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' ]8 \% k4 F) D
 小貼士 ：
u7 S7 |* Z0 h2 l `
" W7 t4 }/ e; _1 X" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。4 i7 {6 S/ N% f3 h
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
% f0 ^5 G+ R& k8 x
7 D& v) F* N; d; f; W; j6 P; X$ K6 R% g+ u: v+ ~+ a$ R2 P8 y0 N
2 I; P7 T3 j" B: s1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橫切面一 |  4 h2 M! ]+ `1 f# J6 \6 D
橫切面二 |
|
發表於 2013-10-28 04:41 AM
| 