本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( }$ u5 W) G
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。' ~ m! T4 p3 @' A: P+ a
2.墨鱼切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t F6 k4 g5 O. B: {/ f4 k
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
3 R6 @) \! C n0 |$ b& @3 P5.39.217.77:88984.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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. I; {2 X" u0 ~+ A _小诀窍:5.39.217.77:88986 ~ J6 {4 j1 d7 F
健康提示：
8 u/ I4 E b" R1 |0 f 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
/ H x. c+ C! C1 n2 o( S- B" d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食物相克：
+ H- `6 e4 b5 r' O; L 海参：海参不宜与甘草、醋同食。5.39.217.77:8898, r+ e' M B* J& o( B9 \
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。公仔箱論壇# l- u* w; I I) y
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
. k! w+ Y7 }+ g/ [/ B( {2 q' q 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
6 x, D. c6 q( [# P 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
7 f2 a. z2 r. q$ _1 w 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。5.39.217.77:88983 s- X2 x, `9 C( r7 r* ?/ Q* t
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
; b( y7 B0 k0 v9 I0 p1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 与芝麻、菊花同食易中毒；
- x2 l, V9 m7 \) G2 p 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
6 g: `( M$ ?" Q. ^4 { D* B8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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