[中式食譜] 新式佛跳墙

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: z! M. k$ _9 A' c1 c% b1 E; Q
材料                                主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
$ }9 h+ D2 [  }3 n公仔箱論壇2.墨鱼切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 j5 W0 ?% k3 `. E6 ~4 m6 Q+ c+ ]3 _
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
/ N$ g, Q% @  I; t4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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- z8 |& A( Q0 V: U9 H! C5.39.217.77:8898小诀窍:
: j( O) K; w; N0 [! {8 A) a& T公仔箱論壇健康提示：
- j+ P) L1 J2 t) a0 {) `tvb now,tvbnow,bttvb                                此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
5 `6 ?( `) g, k: w! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                食物相克：
, b& i5 [0 g3 v, R                                海参：海参不宜与甘草、醋同食。
! p) _2 s, [6 S) K$ Z" ?2 ~' Ttvb now,tvbnow,bttvb                                鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。% E- _6 z! \. K/ k
                                对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。. w1 [% N3 }9 H# a
                                螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
: |# s/ s9 ?+ I5 T0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
, V1 d  e, N9 b. v" Q) l* Vtvb now,tvbnow,bttvb                                墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
9 t, e9 Q0 ]! M# X- L6 V$ |1 _                                鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；/ K. V2 u0 X2 [# L0 A
                                与芝麻、菊花同食易中毒；
% Y0 `# m" |. X4 S$ u' V! Y                                与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
% K& P$ o3 e! m公仔箱論壇                                与芥末同食会上火。