[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料公仔箱論壇3 S9 a0 X5 v& e, u% ]- P* J8 [3 [" ^
老抽 可乐  糖  盐5.39.217.77:88987 T0 ^0 h* w. l7 L
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
. W0 H6 U' b$ x0 K8 P5.39.217.77:88982）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。* a  q, c9 k" _1 C* w. Q# T6 O! A2 M
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  6 F5 ]5 d: r1 X1 Q5 o
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。