[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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) C, i; A7 t' b3 G佛手瓜 - 480克
1 r7 l; p! J- A" n0 m6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 - 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb6 S& y1 _: Q4 {# I3 H
薑 (切絲) - 2片 : D+ c, k& y3 N; ]2 B" U
紅椒絲 - 1/2隻 # Y% a+ f/ B  B) f! a2 n
炒香白芝麻 - 1湯匙
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鹽 - 1/2茶匙 公仔箱論壇( c7 Q+ U% Q' y4 @8 k9 A
麻油 - 1 1/2湯匙公仔箱論壇1 I6 C$ c, M, N
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 公仔箱論壇# w) o1 m- V/ ~1 T: m7 D% K2 P
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 5.39.217.77:88980 t' U5 J6 }" D' ~
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。