[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
  z+ c( p3 c( y# G$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M, K% B8 J4 A/ }) n9 H- q
  
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  m' ~! H0 x, H" S3 p2 k, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛手瓜 - 480克
0 p% }& i! b  o; C7 j5.39.217.77:8898上湯 - 500毫升
% ?. y+ Y- m0 J+ @" Y2 n9 H薑 (切絲) - 2片
- [. A) H% X) K  otvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲 - 1/2隻 公仔箱論壇% u4 @/ ~* e# D% Z
炒香白芝麻 - 1湯匙
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! `! [% a7 b9 H8 y, [* Q% I鹽 - 1/2茶匙
4 `* e8 }+ H. ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 1/2湯匙
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0 D6 `2 j0 V& t$ V+ e8 X2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
! `  K* n% r; j5 Q( r! J. a5.39.217.77:88982. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
  R) G( K9 x- h* j% `+ |' X5 stvb now,tvbnow,bttvb3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。