Tiramisu
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材料：(4人份量)公仔箱論壇6 F: U& @8 V" e' ~
忌廉芝士 200克
) \; _% w% o9 V5 Y9 d& l- O3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 1杯
# J2 l; @0 E4 i- C* c5.39.217.77:8898蛋黃 2個
5 \& n6 O7 P% C7 \2 h& y1 ^) Q5.39.217.77:8898砂糖 5湯匙
4 q' Z6 D% K. A& K粟粉 2湯匙" n. N7 r( O' C6 P# D! Q
牛奶 1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, Z" {" s+ ]: y- N% r. c
呍呢拿香油 少許3 P3 T# U" f- f% i W
朱古力粉 適量% h, m% n- t( ] T
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咖啡糖漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H# c1 M1 u# o, Z- q* N% a5 F! \
即溶咖啡粉 2湯匙! b& {$ U9 ]9 l; e
砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, j: \; h0 m/ h4 P
干邑 少許
( Q! t3 R6 |; A- D1 W) x" H公仔箱論壇海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個公仔箱論壇/ B2 P& w, }2 s, C0 F
) e0 E* ]' J. D# h p- J5.39.217.77:8898做法：
; Y4 ?1 g. j0 S7 x$ h' Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
& x# V4 j2 v- }& k% J5 `# H公仔箱論壇2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
: o. I! J, x! D6 G+ K0 \3 V3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
+ k! V1 z+ M7 D0 p. atvb now,tvbnow,bttvb4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
; {9 k- S- U& Z$ } e8 ^' N: \公仔箱論壇5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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