Tiramisu
+ Y6 B% z3 E( J! s1 s0 ftvb now,tvbnow,bttvb1 U: W+ C% n6 G6 \$ N: K+ h
材料：(4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb4 s/ X8 O2 Y7 v) ]7 A
忌廉芝士 200克
, g4 K% V; w9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 1杯
( l& g( F: D' ?; g- w- Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個公仔箱論壇5 N/ ?; x0 i+ F
砂糖 5湯匙
- Y$ Q2 L. s1 T( j' L1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. H; i1 P# r- A( J
牛奶 1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb* ~' u. A( d6 h! G' |
呍呢拿香油 少許5.39.217.77:88989 D' B( C- V: P+ r* [& t7 g
朱古力粉 適量5.39.217.77:8898 q2 P: W2 t' A9 u( M
tvb now,tvbnow,bttvb, d& t/ v7 O4 q5 r
咖啡糖漿材料：
0 k! P) U- `- |( r0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉 2湯匙
# L/ p& \( X& Z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2湯匙1 ?" T: I) ?" ]/ W
干邑 少許
) H% q# v9 S) ktvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
8 u2 Q* X8 L @/ A
/ F: ]* P3 a$ |0 y3 Z( q) a做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 U5 i% C/ R5 l
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
+ R) J! A% a! d3 s5 P7 B" L9 |$ r+ a2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。+ x ~- ^3 f1 i' L5 i" y! g
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。" y" \4 `6 V; V& @
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。2 B9 K. ~( X0 S8 N) M& x9 X! l
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
| 