蝦的食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 }# ]: v( i
9 `8 R# u& ~/ z) v3 A& x0 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 @8 h; \4 H) S4 u& |# w, I
' u. z6 p1 E$ X4 u, J2 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 m) U* Y) M$ x- u3 n4 ^5.39.217.77:8898烤蝦公仔箱論壇3 a" Y" u. I n" j
公仔箱論壇; `5 A% F- M; b1 @& M5 |
食譜 ◎材料公仔箱論壇/ n8 K5 @5 [! g- S7 a, X9 @
當然是各位的戰利品哪！
1 t+ a3 D) g. T, u6 t, xtvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
/ h, Z0 V$ [. X% Gtvb now,tvbnow,bttvb 哇沙必加醬油
0 A/ R, K( `7 N. y公仔箱論壇◎作法
& `8 V3 o# \1 S9 z2 ftvb now,tvbnow,bttvb 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
: m; R) K! w: `0 v% s5.39.217.77:8898◎備註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p E4 y. L: S: k9 [) p9 s6 B
烤時別把手烤熟了tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 _. n. n! s# O2 I# ^/ l
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) c/ A# ^9 l* ]% {+ d4 s* i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ a& H6 c D+ x3 n/ q2 X. T) I
鹽酥蝦0 H' H7 e6 U: C* ?& I7 \
3 w) U, j' ^4 K# Q6 {& q% i公仔箱論壇食譜 ◎材料
Q9 ^ t z" Q! q5 P- @5.39.217.77:8898 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙0 O$ ]4 ?' ~* F" Y3 q( w
◎調味料
$ G/ S( }$ q7 g. A7 X/ v（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙5.39.217.77:8898) }4 g% c1 Q6 H1 I: [
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量公仔箱論壇. i Y$ f$ s ]4 j( V
◎作法! C4 h; ]. Q9 c- h
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾5.39.217.77:8898$ ^: x! v* R$ Z- @* s! l% z6 n
裹太白粉備用。公仔箱論壇1 q5 s1 C/ h8 ] n
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% P8 H6 D, U" l8 m. J5 E
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
8 s1 e* G3 [- o& m. p6 @# `( ^ 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
7 b1 j8 m( I m6 V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與（b）料即成。
0 p+ \; t) d( }. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) @0 p7 ~/ J; v
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" v* N/ ]! v8 `9 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, i5 C# K% M6 q" t' e( z9 I
芙蓉黃金蝦
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; e4 M( B$ p# N( B( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料
8 Z9 Y: `) t: a5.39.217.77:8898 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
& ^) V; L$ o V# ?# e' q9 i6 a◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ i2 I" \8 N/ i
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 公仔箱論壇4 X: {- G" f1 D5 R# k
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量- V' m5 D1 _# b+ c6 F6 q
◎作法公仔箱論壇! P* Z. e5 H3 M5 c; F* g+ q
蔥拍鬆、切斷、薑切片。) \4 C% N: u, F$ B
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
. q2 C& t' {2 P* ]# ?* Z7 dtvb now,tvbnow,bttvb 鐘後沾麵包粉備用。
* ~ h# g2 U( k- ?" B0 Y f0 K" G 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
1 Z0 v9 g: ]* G4 t R4 D1 rtvb now,tvbnow,bttvb◎備註tvb now,tvbnow,bttvb6 m; R; ?$ |2 K! @+ V/ `
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 f) l" w& g
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: E& D- R& Z. l6 T4 l: [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ l* B; t8 P* U. \* ?) I- `9 k! ~" `3 k
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3 [5 U# F* f* ^0 C" h) J, ^tvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦
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食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb' \$ D* a0 U: q0 q
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
2 {& k8 d0 Z4 R# ~5.39.217.77:8898◎調味料
- g4 H* B. ?0 w; r7 A 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
) m& u; R' h5 k$ Ztvb now,tvbnow,bttvb◎作法8 @; {* \" ?. Q( K# Q* U
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
( z/ X* } m' \公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
7 @4 a# e. `/ Q. A7 F5.39.217.77:8898 片。5 S6 y! H3 Q2 z
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
) k; D# K- k- Z4 C$ L公仔箱論壇 匙翻炒。
# R% R; ^- F% A+ h公仔箱論壇 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手tvb now,tvbnow,bttvb2 A: W3 h. H+ x3 j5 i. v
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻tvb now,tvbnow,bttvb0 z9 r! L$ n' i9 y! O; n1 y5 ~4 i
炒幾下起鍋。公仔箱論壇: n' H9 v" T0 a" P8 h* y
◎備註
! b; `( h R9 M4 {' t* z* |+ d5.39.217.77:8898 泰國蝦以祖國風味呈現。
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% o! j9 G$ \- J/ m/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* M/ ]( G/ L( A d: Y. W5 L- \2 R
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! A) h; z" o6 ~0 {XO醬滑蛋蝦仁
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材料
0 P0 i, H7 Z% Z1 a2 ]公仔箱論壇蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 f- U" B+ U( L- T
% M+ [$ V: V5 `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
; F6 f ]+ r i/ N4 q李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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v3 V8 x* m) z) y; l# j做法 公仔箱論壇% }& |+ b" Q0 t+ Q! Q: E
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
- { t7 \4 R# ^7 X2 J d' _* M公仔箱論壇2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 公仔箱論壇5 Q) T' }3 E% S& s) h P/ a7 ]2 _
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- j' y# i) D5 Q' [- ~. S% F! q
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# O8 W# {3 w% x) L2 }; {& G( \公仔箱論壇鴛鴦蝦仁
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 公仔箱論壇$ V& P( p( \, g5 f1 m
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調味料
) s/ B6 F8 W, B' W7 p( H1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙: R3 S z" `0 _" N# q
( }. t6 n4 T( F/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法公仔箱論壇9 ^3 e2 L9 _# @. ]: T* b
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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! j6 x. N" ^0 C! |' Y3 G5.39.217.77:88984. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。- h/ @7 i+ T; [. R7 t
+ ~+ W5 H+ Y- |4 \6 G& T" ?5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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) A% t% ^/ `) s1 o: P5.39.217.77:88986. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d$ T' i; n q4 e
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5 ], D1 f/ L& o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# L% V! z; Z# N1 ~
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% t2 t7 v) o' A, i7 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) N |$ p2 Q% a+ O, m. C; T
: G a; I4 D1 A! ]. F, H/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q) o2 }+ S. D0 a7 Q
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6 y& p7 p) m. |. z+ l+ c公仔箱論壇5.39.217.77:88983 I3 N. r7 M: T2 ~" D+ l
1 O$ F" ?+ t; {; M1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去; B. v' k1 c; ]( c/ O
( H# g5 W" P: M6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將油放入鍋中加熱* L- u8 X3 ^4 P# c& |
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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) h: l2 ^! ?. s6 ?* e5 F9 ?4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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) @4 s, x2 v+ Q# L5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火5.39.217.77:8898& o+ ^# D& ^. z! M% G' O( d5 M
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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