握壽司（2人份） 公仔箱論壇4 W, Y6 z- R: i8 L3 j2 ~$ z9 [
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熱量（kcal）296.4
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脂肪（g） 0.9
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纖維（g） 1.3
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材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片6 r) S4 n# H0 b5 Z/ O7 ~5 M1 p8 a
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# B4 }3 i7 t/ htvb now,tvbnow,bttvb1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。5.39.217.77:8898$ g# s9 K& U# M) s# Q( h" l& j* J
2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。3 z7 y3 g7 N- W8 g" ~# b: y& P
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。公仔箱論壇2 d! z8 O2 ~1 K8 H" w9 j
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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