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[烹飪技巧] 握壽司(2人份)

握壽司(2人份)
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# C! F4 G+ O; F, [3 I! U) w* t5.39.217.77:8898材料:壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
$ @. D3 }) o5 d( B4 U' D& ]+ L7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% }1 }, b& ^0 M2 ~  L

" i9 }9 f6 _9 P* E! S1 b5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898" z! V" Q3 U; f# i
1.兩手均沾點醋水,使米飯不會沾黏在手上。
/ s& M6 D9 Z: _& b3 f% r2 B2.用手抓約20公克的壽司飯,輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
) g2 n0 V( e; w1 g公仔箱論壇3.左手放一片生魚片,右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央,再將捏好的飯糰放在生魚片上,並用右手手指將飯糰輕輕壓平。, B+ M# q$ F! i
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側,然後輕輕地翻轉過來,使生魚片在上方,另再握緊稍加修飾,使壽司成弧形即可。
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