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[烹飪技巧] 基隆天婦羅

基隆天婦羅
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材料:
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魚漿1/2斤,新鮮魚肉3斤,鹽,胡椒粉各少許,細糖1 大匙." E7 M% D% z& ^4 V

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製法:
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1.將魚去頭尾,去,皮只剩魚肉部份,放入困汁機打成泥漿狀tvb now,tvbnow,bttvb& g5 @  W8 k! q

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2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋,將魚漿技成薄片) g5 R4 l, p2 X! e

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% u4 x' g7 |+ n. r3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.
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