番薯營養價值高 平民界抗癌天王過去番薯被視為貧窮家庭才吃的食物，沒想到時隔多年後，番薯大翻身，成為健康飲食首選，許多料理都開始以抗癌效用良好的番薯作為食材，連便利商店都提供現烤番薯。根據日本國立癌症預防研究所的報告指出，在比較40種各類蔬果的抗癌效果後，熟地瓜的萃取物排名第1，生地瓜排名第2，而黃色地瓜所含的營養素又更勝紅地瓜。
( Z( f1 T$ m- x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
# I! S& @! U- _) A, Stvb now,tvbnow,bttvb' V$ e/ G( t7 r1 D5 a0 J7 M: ]( I
維持血管彈性、酸鹼平衡5.39.217.77:8898" Z; k3 R- ~# F1 ?( I
) Y2 D9 Y* p* | |
) t! F* G- A$ q* E! {2 q0 t# atvb now,tvbnow,bttvb番薯屬鹼性食物，含有高纖維，除了可以促進消化之外，也可中和人體內所累積過多的酸，而番薯中的膠原及粘液多醣類物質，在預防動脈硬化及保持血管彈性上有很好的助益，還能防止肝、腎中結締組織萎縮，以及預防結締組織疾病發生。
6 u. B8 l% l; s+ x: y9 E" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N, C2 o n( J) d1 B4 h3 f- Htvb now,tvbnow,bttvb
; U- f% y3 u( L: Z! }5.39.217.77:8898抗癌效果佳
" a7 W% x+ C( h% G3 W) [3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M+ t8 \5 A R; t! {公仔箱論壇
1 \1 \. v4 N/ i8 k$ t* e5.39.217.77:8898番薯經蒸煮後，內部的澱粉質會發生變化，比生食多出40％左右的膳食纖維，具有預防便祕及大腸癌的作用。此外還有健脾益氣、解毒清熱，以及增強人體免疫功能，當中所含的胡蘿蔔素和賴氨酸也具有抗癌作用。番薯的澱粉含量高，在消化過程中也可產生對癌症具抑制作用的脂肪酸，在體內起解毒作用。
/ P* w2 ^- D) F) a" R% _公仔箱論壇
+ K9 C) X e4 {, v2 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 x- k0 B+ P3 E. `2 a t9 S
高纖維低熱量5.39.217.77:88989 k+ L+ Y! q m9 G1 _& N! }
4 _ i$ L( S6 L, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T+ e' f) Q& g& t# ~+ w6 w5.39.217.77:8898地瓜不僅吃了有飽足感，且含有大量寡糖可滋養腸道益菌、抑制壞菌。再加上高纖維可以促進消化，減少腸癌的風險，其中的含類雌激素（phytoestrogen）、脫氫表雄酮（DHEA），可降低荷爾蒙相關癌症的發生。集各種好處於一身，也難怪地瓜成為人人愛的平民健康美食。 |
發表於 2012-12-5 01:53 AM
| 
