（中央社台北14日電）研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。5.39.217.77:88984 L) {. s6 I% H( t: n9 n, l( T6 ?7 E8 B
4 f! w5 ]) x6 T" p( ]; i英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。
) {+ H% s1 p, f8 Z' z; j" J1 r( Q4 E/ V+ P公仔箱論壇9 X; t* }2 n6 H" Y4 _
為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。
4 B) R# r+ Y( m' j5 F# k2 |0 q, f! s# R$ l$ V O3 G( m4 `; ?8 M
可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。tvb now,tvbnow,bttvb. M* E9 _5 @; ]7 z3 ~
5.39.217.77:8898' B- M% I2 Y, a& ^) g. `
這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。
+ ^1 v" r9 C# |4 T1 R7 Dtvb now,tvbnow,bttvb0 T* d% S& h( z( _
他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。公仔箱論壇$ z( F: j6 O8 G+ J# m; d5 B3 s$ ^
5.39.217.77:8898! y* p1 X" b6 h/ x
研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。" E# n A- d: \3 F5 N
tvb now,tvbnow,bttvb; Y! t5 S* ~4 [. e. n4 Z2 H
這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。8 K3 O: G) g/ W: C, r% c! e
3 H+ s5 F8 a: T$ M( e+ Ftvb now,tvbnow,bttvb飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。5.39.217.77:8898, K- l. C+ q4 b$ y
/ F* b2 b/ a# Q8 E/ m義大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」tvb now,tvbnow,bttvb( x6 [/ F& ]1 q4 K& {
5.39.217.77:88985 ]* S4 O9 F. T; G( j
他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」（譯者：中央社張曉雯） |
發表於 2012-8-15 01:37 AM
| 