吃早餐減少糖尿病風險養成吃早餐的習慣可能會減少糖尿病、肥胖的機率
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. C: b* r9 s- R9 {) K" P- T 有篇最新研究顯示，每天吃早餐的人較少肥胖、有第2型糖尿病、或是腹部周圍脂肪增加。明尼蘇達大學公衛學院的Andrew Odegaard博士表示，一星期只吃4-6次早餐可能就有幫助了。0 P, k y3 Y6 d* Q( S# U2 u
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美國糖尿病協會的首席科學與醫療人員Robert E. Ratner醫師表示，雖然這篇研究未證明早餐有很大的影響，但這是明智的忠告。
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這篇研究是針對5千多名男女平均追蹤18年，加入研究時沒有人罹患第2型糖尿病，參與者要填寫飲食問卷，內容包括一星期吃幾次早餐。tvb now,tvbnow,bttvb4 L- f T$ D1 ^% |: e
2 y4 F$ a1 ~) { 結果發現，每天吃早餐的人表現最好，相較於每週吃早餐不到3次的人來說，他們有第2型糖尿病的機率減少34％、肥胖的機率少43％、腹部肥胖的機率少40％。每週至少吃4至6次早餐的人，罹患第2型糖尿病的機率減少24％、肥胖的機率減少25％。
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) B4 b* I5 k) ptvb now,tvbnow,bttvb Ratner醫師表示，規律的三餐均衡飲食習慣比不定時吃來得好，不規律可能會導致體重增加、血糖太高或太低等，但在科學上並沒有提供證據。每天吃早餐的人可能有較健康的生活習慣，可以解釋關聯性。
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Odegaard博士表示，無論早餐吃什麼東西，調查結果都成立，但所吃的東西顯然會影響這些疾病的風險。
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. k: w' x/ L. O% [; y Ratner醫師在美國糖尿病協會的年會上發表這個結果。
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美國糖尿病協會建議早餐吃富含蔬菜、全穀類、水果、脫脂乳製品、豆類、瘦肉、家禽或是魚類。0 }9 Y" ^6 v) Q- X3 v# z \
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出處: WebMD Health News % J1 @/ I! A2 w- u- V* J7 Z
作者: Charlene Laino
. f6 M5 J0 t" |; D審閱: Brunilda Nazario |
發表於 2012-8-9 12:14 AM
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