吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\4 Z! Y4 l4 M7 W. n1 h
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\ K" [* T1 I) G1 s
有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物
: Q% C" T/ J# a7 K* R$ [+ I+ |公仔箱論壇 泡麵tvb now,tvbnow,bttvb; K7 T$ G! U0 [9 g3 f. ?% |5 \
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
- D, A# K9 E6 e$ w# W+ Z5 } 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
7 W6 u) h7 m( D" L 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
' @& i( B% L% s% e" D, {3 l$ Q公仔箱論壇 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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' P* w! z! B6 f E* c. i2 Htvb now,tvbnow,bttvb泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
( ]- H! s* M( U, a6 f- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
! @1 k/ d9 s/ ]1 }7 I) C ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了公仔箱論壇& ?. y B8 V# I% y) k4 j
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
9 g* {" {7 N9 b& mtvb now,tvbnow,bttvb 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 p0 J U$ F
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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0 {& ~. s, [, f公仔箱論壇泡麵的營養與熱量公仔箱論壇& Z% }+ o1 F5 c* X: Q% R
6 O9 Y: S3 k2 Z7 l/ I n7 f公仔箱論壇經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! }+ b+ P9 @/ Q* x2 j% ?# B$ {
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是) O9 z" g3 K0 Z' T v
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱5.39.217.77:88983 s# t* X+ v9 }; z
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
; \6 h5 u! @9 J5 i, U k& e公仔箱論壇 是多買了200-300卡的熱量而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 \. ]% o) e5 t6 c' s' ?
0 n! [0 J6 c0 f( r7 R! f泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………公仔箱論壇9 f( W6 D" X' h) ?
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
) j: d. Z4 _/ N ^( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k, z; [2 N' j: @8 u2 G* ~/ L
泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮' @/ A7 ?7 A# w% Q# d$ L+ g
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）( t$ j" Y8 ?# l! H2 f
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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6 q; T! w6 C4 c7 `2 n6 c5 g公仔箱論壇如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
- l) K$ W _! c: r" z 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。公仔箱論壇+ e J8 T4 D" M0 {2 e, j
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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