吃泡麵,小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多,很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子,泡\+ H$ M2 P f) X- E, h& |, l; @
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣,但你知道它卻潛藏著\
. r" V* a% v( j5 ]6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有害健康的危險因子嗎?tvb now,tvbnow,bttvb" h5 j! F# b% g# @
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泡麵的內容物5.39.217.77:8898) p7 l( U( l, W6 l* T- e" A% G
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑,吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的,泡
, e1 D) i ? `% V+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑,本身沒有問題,但是為了保存方便,泡麵都經過油炸,而
1 A4 H5 H! y! D0 ~5 ~) ]" l2 n* R! s( ?* Xtvb now,tvbnow,bttvb 且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。BHT本身即是一種致癌物質,會引起肝公仔箱論壇& D" H+ h5 F% ~7 I
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對人體公仔箱論壇2 v# h& a5 f& K' R+ E0 x
的肝臟會造成影響,不僅如此,它的鹽分(鈉)含量也相當高,不但會造成水分滯留體內" O. b9 G. }& J
,還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。5.39.217.77:8898, x3 E% m! A7 i+ I) g W
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更可怕的是碗裝的泡麵,因為碗的材質是聚苯乙烯,為防止加熱後會變形,所以添加了公仔箱論壇& k1 k9 K( g+ X% F
BHT安定劑,但在你沖泡的過程中遇到高熱,這些物質就會溶解出來,在日本就有學者針公仔箱論壇2 f, y$ x. E/ ]
對這方面,做了研究報告指出,人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯,而一
{! z9 Z: ?# f4 P0 w$ L: H/ V5.39.217.77:8898 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg,幾乎達到危險量的1/14。" B3 d$ O; D1 r
; @4 g$ U) I. j( g1 o# Y$ L% h泡麵的營養與熱量
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, L9 U R1 ^1 h; t2 h* dtvb now,tvbnow,bttvb經過研究證實,泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝,所以它裡面的肉類本身所含tvb now,tvbnow,bttvb: k% Y- Y$ t G1 h4 j5 Y
的維他命B、鐵質,或是蔬菜所含的維他命C、維他命A,早已蕩然無存。你吃進去的只是
% u' n- o$ o/ j q; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一堆熱量,以杯麵為例,小小一杯也有350卡,若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵,熱
) n3 Y6 c: o. q1 t8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 量少說也有500-600卡,所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵,最多也只
/ C+ G; }- @* u1 O$ O" h$ C公仔箱論壇 是多買了200-300卡的熱量而已。公仔箱論壇5 p- a2 B7 A5 s+ d7 F3 t0 K
" F* a9 Y/ Y- x& g9 E- a. r泡麵還是少吃為宜,實在忍不住想吃的話………5.39.217.77:88982 t/ y+ h) D; g, \6 x9 l
' S: q& i8 H6 w4 f公仔箱論壇以下教您如何在享受美味之餘,還能兼顧健康
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% F! B% A9 A& M+ N* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵,用泡用煮倒是無所謂,但調理包一定要用煮的,而且是水煮沸後放下去至少煮' @3 U t4 B) `& W* ^
沸三分鐘。(因為調理包中的抗氧化劑,在高溫下會自動分解)
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8 ^; P [) w2 z( K. D* Z8 U公仔箱論壇調味包與各種調理包,每次只放一半,減少鹽分的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 R2 A8 G) } y. L. z/ E
! D" k+ H7 f6 R5 ]如果可以的話,打個蛋花,加一些青菜,或餐後配點水果,可以適時的補充蛋白質與維生
$ ?9 A; _5 ]0 m9 Q, O- X! _ 素。 最好不要買碗麵,即使出門在外,也最好自備鋼杯。
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |