[健康食品] 每天呷3次葡萄乾 有助降血糖？

流螢

每天呷3次葡萄乾 有助降血糖？吃葡萄乾有助降血糖？美國最新研究發現，與其他零食相比，一天吃三次葡萄乾似乎可以明顯降低飯後血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, `/ G$ x* e, K. l4 W
tvb now,tvbnow,bttvb' J0 F) v( j( L4 E! U5 ^
美國路易斯維爾代謝與動脈粥狀硬化研究中心醫學主任哈洛德‧貝斯為研究首席作者，這項研究共有四十六名男女參與，這些人過去都不曾罹患第二型糖尿病，但他們的血糖值都稍微高了一點。5.39.217.77:8898: F/ |/ s  n0 c. ]) x9 P7 E, Z
9 t! H# L3 n1 C7 j) L* K
研究團隊將這四十六人隨機分成兩組，一組食用葡萄乾零嘴，另一組則食用一般市售零食，而這些市售零食並沒有包含葡萄乾、蔬菜、水果等成份。參與研究的人一天要吃三次零食，持續十二周。
% J$ P! D2 T' A0 ]- Otvb now,tvbnow,bttvb
6 `" s4 Q) b% Y  }+ h8 xtvb now,tvbnow,bttvb研究結果發現，吃葡萄乾比吃市售零食更能明顯降低後飯血糖，吃葡萄乾的人飯後血糖降幅為百分之十六。此外，糖化血色素平均減少百分之零點一二，糖化血色素可以反應出三個月血糖平均濃度。
) i, A- Z9 ^! r  X9 h
1 l' |% U* S7 R! q( r% x公仔箱論壇至於食用一般市售零食的人，飯後血糖、糖化血色素都沒有明顯減少。tvb now,tvbnow,bttvb0 x) V6 V+ Z5 p# O2 ~: ~
$ B2 W- e  @  c6 C  N
貝斯表示，參與研究的人空腹血糖平均介於九十到一百毫克／分升。食用葡萄乾的人飯後血糖值下降幅度具有統計學上的意義。
3 Y0 _8 D# g" Q! D( |8 {tvb now,tvbnow,bttvb
- j9 W: Q" t6 u1 ]+ D* M8 Ctvb now,tvbnow,bttvb這樣研究資金來源為加州葡萄乾行銷協議會。該會營養研究顧問詹姆斯‧潘特指出，葡萄乾相對來說是一種低升糖指數食物，含有纖維質、抗氧化成分等，這些都可以幫助控制血糖。研究成果已發表於美國糖尿病協會第七十二屆年會。