近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 a- Y: K# z( N8 K2 z
' I+ N* R: g( o9 }% {; g9 @" V* ]
央視盲測實驗
* j. p% Q' G3 ~: L+ U0 b公仔箱論壇4 @) ]4 ` z$ h
用相同的米和水煮飯 哪個香？
" N4 |0 |4 K# Z3 j& t1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \, m k6 c" {' r, e9 h- k) A 實驗內容公仔箱論壇' O3 g. o9 o; z( J+ e; f4 y
* x0 r6 C" n# r, E5 h$ v5 p
記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 b4 P3 B# c% C7 V
. h l, n5 q- m8 _" P& {8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拼外觀
( w# a, ? j1 x" Q5 i: G$ s9 R
7 j( \( t- p# i C% u' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國産有觸屏，日産中規中矩
{$ Z6 K+ o6 ]3 ]; x, M( i( K公仔箱論壇公仔箱論壇# C3 q3 L8 N* v( S' Z5 `
從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。( K. F; Z0 ^- a1 }2 N' z5 G
0 o% }5 Y& f1 z4 {8 f- J& b% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 拼口感' ]* c9 t- T. v! o& v
公仔箱論壇% u1 C6 T0 g# J! t
10人裏5人認為“國産”煲得好吃, i0 D4 A \/ i5 V7 b' V
. ^+ f9 E2 B$ m" ^) t) r& V+ G- ttvb now,tvbnow,bttvb 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
2 x+ A) J. D H4 P& i6 D/ Stvb now,tvbnow,bttvb2 m% t, c( z+ D0 T- F, \
結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。5.39.217.77:8898! H. L2 g1 g/ ^& p, b7 C9 ~' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( Q+ N! |* ^' K: U1 i
拼營養
! X9 w9 y3 Z+ X1 mtvb now,tvbnow,bttvb5 W3 K0 a* b# \: A) f. E% q/ p
國産、日産煲出的飯區別不大
) n( U( H+ ?; ntvb now,tvbnow,bttvb
; w1 j* [! [$ V' |7 {% J公仔箱論壇 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）5.39.217.77:8898* C H) a6 ^! J' \) N
; S: x* i3 O3 R5 u5 f5 \& dtvb now,tvbnow,bttvb A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g% o3 r0 c0 l B; g( L& G
$ S8 {; l. `* J* i% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （日本電飯煲）
0 d; |8 U& d9 b3 P" Y3 I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 S! g* u' n# i& I3 r
B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
) ~& d9 Z" M, w* L" C; @5.39.217.77:8898
3 q3 N# s% G/ Y" ]: R" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （國産電飯煲）
0 ?# U/ F1 m3 i4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r3 _# P0 l/ B# m- G7 j5.39.217.77:8898 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。5.39.217.77:88983 `4 R5 U% V, | i* s# x R
$ L! X) K9 @* V
價格比較tvb now,tvbnow,bttvb3 |4 ~8 R5 I7 J: e. y# G
5.39.217.77:88989 m2 E! D8 Y7 Y8 H! \2 `3 e. A$ t
國産電飯煲比日産便宜數倍
H( ~) v6 ?7 Y1 F" W% `$ }# A0 h7 R$ V9 F
基本款 三百元左右tvb now,tvbnow,bttvb) E5 B( G( Z4 C! ^
5.39.217.77:8898( V! s/ u7 M9 Y
高端産品 一兩千元
1 I& }& v* T+ c1 [3 T1 q# l* i
4 D4 y6 ]" k0 r6 J1 ~ 入門級別 二千元
: T0 ^7 N4 W6 c+ R* G6 {6 l+ N# B公仔箱論壇
' Z' ^1 Q1 v. R3 B% o0 d公仔箱論壇 基本款 四五千左右
) {% j' p5 k/ x5 n- ?9 V5.39.217.77:8898
& o* j2 C5 L6 Q 高端産品 超過萬元
$ B8 z# w' }7 M% U& P/ r
# B) }. ?: O& m0 g 差別在哪5.39.217.77:8898& S* J4 ]) o. P- {# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! s7 m! o& ~# n( S
日本專家親口承認：技術上沒多大差異tvb now,tvbnow,bttvb. r" d4 e& D v1 m D8 a
, D( L& K% @. t% s! U2 ^公仔箱論壇 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
| 