近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。5.39.217.77:8898$ u# r x& k) W, i; S0 @
+ F6 ? m8 T6 Q. X" V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 央視盲測實驗tvb now,tvbnow,bttvb3 U Q3 W w$ m( P: m% t
7 V8 i: G4 F: B* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用相同的米和水煮飯 哪個香？tvb now,tvbnow,bttvb, Z' [ D7 C% I6 ^5 T
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實驗內容
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7 P$ g1 o7 ?1 k8 O% _tvb now,tvbnow,bttvb 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。公仔箱論壇( b1 r7 U& g' n7 ?( G( \
9 b0 P4 a0 {1 M# {$ F$ t9 Q! P- }" s 拼外觀公仔箱論壇8 }( H2 j( \# M. j, v5 C' t
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國産有觸屏，日産中規中矩! A2 P; A# N1 l
$ \5 E) k( o' ~ f1 o1 @. wtvb now,tvbnow,bttvb 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。, o# g! C6 T7 N3 x+ q
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拼口感
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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# k; }. f8 }6 U0 t. L6 Ztvb now,tvbnow,bttvb 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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拼營養
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3 M$ Z8 |( n1 @+ [& m; t) ^ 國産、日産煲出的飯區別不大
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- R, i( i7 j4 r4 v 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）: w7 f, b7 F, w+ K$ \, y& x+ V
1 Z9 k. y: t4 [+ C5 S3 Y% m公仔箱論壇 A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12gtvb now,tvbnow,bttvb8 j: L: C+ n! H' M8 S8 j8 F+ Y: G
% `' k4 f7 ^! [; w% W% C" Z5 v( ?( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （日本電飯煲）
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g! l) V$ s! d ^4 K2 r
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（國産電飯煲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \& x' `4 g! I4 q# Z- d( V
& E4 s# `% m0 `6 a5 `3 Z 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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價格比較
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6 a2 F5 {* [$ e" i. X% c" w+ H 國産電飯煲比日産便宜數倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ f% q. a; r4 Q/ M9 y- O
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基本款 三百元左右
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, z: r' a% I0 E$ A+ M; @0 d 高端産品 一兩千元
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6 ?) C) D7 k" L公仔箱論壇 入門級別 二千元tvb now,tvbnow,bttvb. _ b9 q" Y% }. H8 M
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基本款 四五千左右
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* R: J7 Q8 u( Z. ^3 N4 Vtvb now,tvbnow,bttvb 高端産品 超過萬元tvb now,tvbnow,bttvb* f$ k$ F3 G% c! J. r5 c
6 f# N2 q* \' I8 _4 ?+ c4 T" c. k. _ 差別在哪
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5 _: L# w. V! r1 b5 H, C& T1 |8 F; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本專家親口承認：技術上沒多大差異TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! I+ m; ^2 }2 h3 d
$ N5 Q' D9 C8 j# d3 X! s8 t 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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