近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
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5 `/ b/ l# a0 J% B$ j. C 央視盲測實驗
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用相同的米和水煮飯 哪個香？
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。公仔箱論壇2 E- P1 u: n: ]$ O
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拼外觀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q' h3 M+ x4 r, t* `) w# v
/ [/ q+ G/ m2 k1 C# T$ L7 D* v5 N5.39.217.77:8898 國産有觸屏，日産中規中矩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 @2 H# K& D1 L( z+ ]
0 W* R2 D* j6 Z+ d7 }/ E' T' s 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 }) N) j8 A: \( j
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拼口感公仔箱論壇' @; r6 e* U y$ u. }+ G
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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$ F2 b. U- [1 B$ Z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] W0 J2 v q4 E3 V
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國産、日産煲出的飯區別不大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 Q( U2 N$ o# P9 G# z
" T: V( m8 P4 Z& N+ W; B5.39.217.77:8898 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）公仔箱論壇" ~4 T5 l4 }8 H, m# J: F+ _. j
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
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（日本電飯煲）5.39.217.77:88988 X% b5 W( a' f' ~0 x9 h
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g; V/ `5 F- r& C" x: k$ D. K
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（國産電飯煲）
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2 b, D& |) c, A" V$ {% Z. p 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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( @/ d6 S( W1 K" \" q公仔箱論壇 國産電飯煲比日産便宜數倍公仔箱論壇 _4 l O( v& z7 c5 X. M) e, F* m
4 ?3 M! A' K6 ^- u- _8 n 基本款 三百元左右
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高端産品 一兩千元tvb now,tvbnow,bttvb# D* q1 e( s+ P# u, I7 z; W
! M0 ]- q! x. B& {2 v9 X6 a公仔箱論壇 入門級別 二千元
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6 w0 i* D0 z) ^3 d0 i 基本款 四五千左右
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高端産品 超過萬元5.39.217.77:8898% Q& a# j8 F8 }4 `
|; b1 h T5 V" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 差別在哪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 P$ n6 n. D+ r% D
4 o4 S. e# D) q- h0 r) }( h, \4 W0 Etvb now,tvbnow,bttvb 日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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7 X6 I+ g& o# T1 e0 f9 g3 z 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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